Perlu sobat ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat jika sobat sedang mencari resep olahan sambal tumpang khas jawa tengah ini. disini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk masakan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah masakan yang nikmat untuk anak dan partner. sediakan alat tulis apabila dirasa diperlukan untuk masakan ini. dikarenakan membuat sambal tumpang khas jawa tengah ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam keberhasilan sobat dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya olahan sambal tumpang khas jawa tengah ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Resep Sambal Tumpang - Sambal tumpang merupakan resep sambal khas Jawa, tepatnya Jawa Timur dan Jawa Tengah. Sambal ini berbeda dengan sambal yang lain, karena bahan-bahan yang digunakan tidak hanya cabai serta bahan-bahan rempah lainnya. Jangan lupa cobain sambal tumpang Jawa Tengah yang menjadi kegemaran Pak Sutopo ini ya, Teman Traveler.
Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan masakan sambal tumpang khas jawa tengah ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 19 bahan untuk makanan ini, dan kami rasa bahan-bahan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 6 step mudah, supaya masakan sambal tumpang khas jawa tengah nantinya bisa memberikan rasa yang spesial untuk kalian nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Tumpang Khas Jawa Tengah:
- Sediakan 🔴Bahan Utama
- Sediakan 1 papan tempe semanggit (hampir busuk)
- Sediakan 4 buah tempe biasa
- Ambil 50 ml air sisa rebusan tempe
- Gunakan 250 ml santan
- Ambil 🔴Bumbu Halus
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Siapkan 1 ruas Kencur
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 5 buah Cabe merah
- Gunakan 3 buah Cabe rawit
- Siapkan 🔴Bumbu Cemplung
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan sejempol laos, memarkan
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, tempe yang sudah menjelang busuk atau terlalu matang dan tempe yang masih bagus. Tapi anda juga bisa membuat sambal tumpang dari tempe.. Halo Sahabat Ngulik Makan, makannn lagi cuy,, siapa yg tau dengan menu satu ini.? kalau di solo namanya itu NASI TUMPANG, biasa di makan saaat acara.
Cara membuat Sambal Tumpang Khas Jawa Tengah:
- Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung nya. cuci bersih. lalu blender semua bumbu halus. sisihkan.
- Rebus tempe dalam air mendidih sampai lunak. angkat dan tiriskan. (Jangan buang air rebusan tempe. sisihkan saja).
- Lalu lumatkan tempe yang telah matang.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas sampai harum dan matang. Masukkan tempe rebus sambil di Tumis hingga tempe bercampur dengan bumbu sampai merata. Tambahkan 50 ml air sisa rebusan tempe.
- Masukkan garam, penyedap rasa dan gula pasir. Tuangkan santan, aduk merata dan masak sampai mengental. koreksi rasa.
- Sajikan bersama nasi hangat dan sayuran rebus, seperti bayam, wortel, tauge dan kacang panjang. ❤
Resep Sambal Tumpang Tempe, Sajian Nikmat dan Pedas. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep khas Jawa satu ini lebih Sahabat MAHI si jago masak Isna Sutanto kali ini terinspirasi dengan masakan khas Jawa Tengah dan Jawa Timur. Kali ini ia membuat satu twist. Salah satunya adalah sambal tumpang yang khas dari pulau Jawa.
Diatas sudah kita ulas tentang resep masakan sambal tumpang khas jawa tengah yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang lezat dan gampang dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu kuliner yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah wawasan resep makanan di catatan kalian, :).
