Dapat sobat ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat jika sobat sedang mencari resep olahan nasi lengko / sega lengko khas cirebon ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang lezat untuk ayah ibu kita dan kolega. persiapkan catatan jika dirasa diinginkan untuk olahan ini. dikarenakan membuat nasi lengko / sega lengko khas cirebon ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Sega lengko (nasi lengko dalam bahasa Indonesia) adalah makanan khas masyarakat pantai utara (Cirebon dan sekitarnya). Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk keberhasilan sobat dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya olahan nasi lengko / sega lengko khas cirebon ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu kita perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa makanan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan kuliner nasi lengko / sega lengko khas cirebon ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 22 perlengkapan untuk hal ini, dan kami pikir bahan tersebut lumayan mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 7 langkah, supaya olahan nasi lengko / sega lengko khas cirebon nantinya bisa menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk kita rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Lengko / Sega Lengko Khas Cirebon:
- Gunakan Bahan Utama :
- Ambil 4 centong nasi putih
- Sediakan 4 buah tempe goreng, potong kotak2
- Siapkan 4 buah tahu goreng, potong kotak2
- Gunakan 2 buah timun, potong kotak2 kecil
- Siapkan 100 gr tauge, seduh air panas, tiriskan
- Gunakan 5 lbr daun kucai, iris halus, jk tdk ada ganti seledri/daun bwg
- Gunakan 3 tangkai seledri, iris halus
- Sediakan 1 lembar daun bawang, iris halus
- Gunakan 2 sdm bawang goreng
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya krupuk
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bahan Bumbu Kacang :
- Sediakan 150 gr kacang tanah, goreng
- Ambil 5 siung bawang merah, goreng
- Ambil 3 siung bawang putih, goreng
- Siapkan 5 buah cabe merah kriting, goreng
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah, goreng
- Siapkan 2 sdm gula merah, sisir halus
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 150 ml air
Salah satu tempat yang cocok untuk berbuka. Nasi lengko khas Cirebon ini memadukan nasi putih dengan lauk dan sayur sederhana yang dipotong-potong, seperti tahu dan tempe goreng, timun, tauge, daun bawang, serta seledri. Sajian ini kemudian disiram dengan saus kacang dan diberi taburan bawang merah goreng, kemudian disajikan. Sega lengko adalah makanan khas masyarakat pantai utara.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Lengko / Sega Lengko Khas Cirebon:
- Siapkan bahan.
- Goreng tempe, tahu, kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabe merah kriting dan cabe rawit merah.
- Seduh tauge dng air panas, tiriskan, potong2 timun dan iris2 kucai/daunbawang/seledri.
- Bawang merah goreng, bawang putih goreng, cabe merah kriting goreng, cabe rawit merah goreng dan kacang tanah goreng dng ditambah garam, gula merah sisir dan air haluskan semua.
- Ambil satu centong nasi putih di piring, atasnya tambahkan timun, tempe dan tahu yg dipotong kotak2 kecil, kemudian tauge.
- Tambahkan atasnya dng 1,5 sdm sambal kacang, taburi daun kucai / daun seledri dan daun bawang, beri 1 sdm kecap manis taburi bawang merah goreng tambahkan atasnya dng krupuk yg diremas, atau krupuk bs jg dipisah disantapnya.
- Ulala… Hhmm.. Sega lengko khas pantura Cirebon nan nikmat siap disantap bersama krupuk putih.
Merdeka.com - Nasi lengko adalah kuliner khas Cirebon. Makanan ini dibuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana dan disajikan secara sederhana pula. Terdiri dari nasi putih yang ditaburi potongan kecil mentimun, tauge rebus, dan kadang-kadang irisan kol. Sega Lengko (Nasi lengko in Indonesian, Lengko rice in English) is a typical cirebonese dish in Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal and surrounding areas. The ingredients are white rice (better hot), fried tempeh, fried tofu, cucumbers (fresh raw, chopped), bean sprouts (boiled), leaves of chives.
Tadi sudah kita catat perihal resep kuliner nasi lengko / sega lengko khas cirebon yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang menggugah selera dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah pengetahuan resep makanan di diary kalian, sampai jumpa.
