Bisa kalian ketahui bahwa anda berada dialamat situs yang tepat jika anda sedang mempelajari bumbu olahan bakmi ketoprak ala solo ini. disini kita akan sedikit mereview tentang seluk beluk olahan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah kuliner yang lezat untuk putra putri kita dan partner. siapkan alat tulis apabila dirasa perlu untuk hal ini. dikarenakan mengolah bakmi ketoprak ala solo ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Rasa menjadi suatu hasil akhir untuk keberhasilan sobat dalam memasak sebuah masakan seperti halnya masakan bakmi ketoprak ala solo ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting anda perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Bakmi toprak solo rasanya sangat khas, karena hanya ada di kota solo. Bakmi ketoprak solo berbeda dengan toprak jakarta, perbedaan terletak pada kuahnya. Bakmi Toprak Khas Solo: Cita Rasa Uniknya Nampol!
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan makanan bakmi ketoprak ala solo ini. sobat sedikit banyak memerlukan 21 bahan untuk kuliner ini, dan kami rasa bahan tersebut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 7 langkah mudah, supaya kuliner bakmi ketoprak ala solo nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk sobat rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bakmi ketoprak ala solo:
- Siapkan 250 gram tetelan sapi/ sandung lamur
- Ambil 3 lembar kol putih
- Ambil 2 gemgam toge
- Ambil 1 keping bihun jagung
- Gunakan 1 keping mie telur / mie kuning
- Ambil 1 genggam kacang tanah
- Gunakan 1 kotak tempe uk. Sedang
- Siapkan 1 kotak tahu uk. Sedang
- Siapkan 5 batang daun seledri
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 sdt lada
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 butir jeruk nipis
- Gunakan Sepotong lengkuas geprek
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
- Ambil secukupnya Gula, kaldu jamur, garam,
- Sediakan 1 liter air
Taget pasar untuk bisnis bakmi ini tentu meluas sekali, disebabkan bakmi dengan bahan baku berupa mie ini memang banyak disukai masyarakat dan mampu mengenyangkan perut selain itu harganya juga lebih terjangkau sehingga berbagai kalangan dapat. Bakmi ketoprak dengan kuah kaldu (c) Rizky Nusantara/Travelingyuk. Selain kuah kaldu, hidangan khas Solo ini juga menarik karena Bakmi Ketoprak menjadi salah satu sajian wajib bagi para abdi keraton dalam menghadapi acara besar atau tamu undangan keraton. Bakmi Ketoprak Khas Solo (Foto: Google).
Langkah-langkah menyiapkan Bakmi ketoprak ala solo:
- Rebus tetelan hingga empuk, air rebusan pertama dibuang ya biar gak bau amis
- Setelah tetelan empuk masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan 2 batang daun seledri
- Haluskan bawang merah & bawang putih kemudian tumis hingga harum, lalu masukan kedalam rebusan daging lalu tambahkan gula, garam, kaldu jamur masak hingga matang kemudian masukan daun bawang yg sudah dipotong potong
- Potong2 dadu tempe dan tahu rendam dalam air garam sebentar lalu goreng hingga matang, kacang tanah juga di goreng hingga matang
- Rebus mie kuning & bihun, kemudian potong2 lembut kol putih & sisa daun seledri
- Setelah semua matang susun bihun, mie dan kol tambahkan tempe, tahu & kacang tanah kemudian siram dgn kuah tetelan tadi
- Sajikan dgn perasan jeruk nipis, taburan daun seledri & bawang goreng, untuk cabe nya bisa di gerus atau di potong2 ya bunda
JIKA pernah menyambangi kota Solo pasti pernah melihat atau bahkan mencicipi nikmatnya bakmi ketoprak. Tapi yang baru berkesempatan, mendengar mananya saja pasti agak membuat bingung membayangkan seporsi. Ketoprak di Solo sejatinya adalah bakmi ketoprak. Salah satu warung makan pelopor bakmi ketoprak adalah Bakmi Ketoprak Yu Nani yang terletak di Jalan Pandu Dewanata, tepatnya di samping. Warung bakmi ketoprak ini letaknya ada di samping gedung SDN Kartodipuran, di Jalan Pandu Dewanata, Kelurahan Jayengan, Kecamatan Serengan, Surakarta.
Diatas sudah kita bahas perihal resep makanan bakmi ketoprak ala solo yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena citarasa nya yang lezat dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu kuliner yg disukai banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi sobat untuk menambah ilmu resep kuliner di buku sobat, sampai jumpa.
