Perlu kalian ketahui bahwa anda berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mencari resep olahan selat galantin (selat solo) sederhana ini. di situs ini kita akan sedikit mereview perihal bagian-bagian olahan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan teman. siapkan catatan apabila dirasa perlu dalam hal ini. sebab mengolah selat galantin (selat solo) sederhana ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Biasanya, galantin diolah menjadi Selat Solo. Selat Solo ini bentuk dan penyajiannya seperti steak, yang terdiri dari potongan galantin yang disajikan dengan beberapa sayuran seperti kentang goreng, wortel, buncis dan selada yang kemudian diguyur dengan saus. Selat Solo ini sebenarnya seperti Bistik dengan kuah Sup daging.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam meracik sebuah olahan seperti halnya olahan selat galantin (selat solo) sederhana ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang spesial dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan masakan selat galantin (selat solo) sederhana ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 30 bahan untuk hal ini, dan kami pikir bahan berikut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 4 tahapan, supaya kuliner selat galantin (selat solo) sederhana nantinya akhirnya membuahkan rasa yang spesial untuk sobat rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Selat Galantin (Selat Solo) sederhana:
- Ambil Galantin
- Sediakan 500 gr daging giling ayam
- Ambil 2 butir telur
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 100 gr tepung roti
- Siapkan 3 sdt garam
- Sediakan 1 sdt pala bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam
- Sediakan Kuah
- Ambil 1 liter air
- Siapkan 1 butir gula jawa
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Siapkan 5 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 4 siung bawang merah (haluskan)
- Sediakan 1/4 biji pala (memarkan)
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 sdm saos tomat
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan secukupnya tetelan sapi
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk sapi
- Ambil Bahan Tambahan
- Siapkan 2 buah wortel (sedang)
- Ambil 10 biji buncis
- Sediakan 2 butir kentang (besar)
Selat solo atau racikan salat adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari Jawa Tengah, terutama kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terdiri dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih, cuka, kecap manis. Selat khas solo hadir dengan komposisi salad dan steak daging sapi. Beda dari versi western, steak justru dimasak dalam kuah yang rasanya asam manis Selat di sini tekstur dagingnya juga empuk meski potongannya besar.
Cara menyiapkan Selat Galantin (Selat Solo) sederhana:
- Iris bawang putih dan bawang merah lalu goreng hingga kecoklatan dan haluskan, setelah halus campurkan kedalam daging ayam giling. Masukkan juga bumbu" garam merica pala gula penyedap dll secukupnya. Jika sudah tercampur masukan tepung roti, tepung roti bisa diberi sdkit air dlu/susu plain agar sdkit lunak, kalo saya langsung garingan saja krna biar cepet 😅, trakhir campurkan telur lalu kukus selama kurleb 45-60menit.
- Pembuatan Kuah : Didihkan air lalu masukan tetelan sapi yg sudah dicuci bersih. Tumis bawang bombay bawang putih dan bawang merah. Masukan tumisan trio bawang kedalam rebusan tetelan apabila sudah layu dan harum. Tambahkan bumbu sperti garam pala lada gula jawa penyedap kecap dll secukupnya. Trakhir masukan irisan tomat dan saos tomat tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa :)
- Iris dan Rebus Bahan tambahan seperti wortel dan buncis, untuk kentang sbagian saya potong besar dan sbagian saya iris tipis lalu saya goreng.
- Jika sudah ready susun diatas piring cantik :) kalo yg mau komplit bisa bikin telur kecap juga ya buat tambahan. Cocok dimakan saat musim hujan
Selain selat segar masih ada selat daging dan selat galantin buat dicoba. Bumbu Dapur Selat Galantin Selat Daging Sapi - Resep Membuat Masakan Indonesia - Bunda Airin Bahan : - Daging Sapi - Selat. Hallo Lur, kali ini aku kulineran selat solo terkenal di solo yaitu omah selat solo rajanya selat dan paling lezat di solo raya. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce).
Diatas sudah kita catat perihal resep olahan selat galantin (selat solo) sederhana yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang spesial dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah wawasan resep masakan di buku anda, :).
