Bisa kalian ketahui bahwa anda berada dialamat situs yang tepat bila sobat sedang mempelajari bumbu makanan bubur khas muntilan ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk makanan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang nikmat untuk putra putri kita dan kolega. persiapkan buku tulis apabila dirasa perlu untuk olahan ini. karena memasak bubur khas muntilan ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam berhasilnya sobat dalam meracik sebuah makanan seperti halnya masakan bubur khas muntilan ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang perlu kita perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
BUBUR BLENDRANG Bubur asal Gunungpring, Muntilan, Jawa Tengah, ini dinamai blendrang. Bubur ini hanya bisa ditemui saat Ramadan. Kabupaten Magelang memiliki beragam makanan khas diantaranya, Tape Ketan atau Jemunak dan yang terkenal di daerah Muntilan yaitu Blendrang, Bubur tulang kambing atau ayam yang di padu.
Oke, mari kita proses saja pembuatan olahan bubur khas muntilan ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 16 perlengkapan untuk hal ini, dan saya pikir bahan perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 4 step mudah, supaya olahan bubur khas muntilan nantinya dapat membuahkan rasa yang spesial untuk kalian nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bubur Khas Muntilan:
- Sediakan Bahan bubur nasi:
- Ambil 200 gram beras
- Gunakan 500 ml santan
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Bahan Sayur Tahu:
- Sediakan Sesuai selera tahu kuning
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan Secukupnya cabai rawit/merah
Bledrang adalah makanan khas Magelang yang dengan mudah dijumpai di daerah Muntilan, tepatnya daerah gunung pring. Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya. Meski enak di makan kapan saja bubur bisanya disajikan saat sarapan salah satunya bubur kacang hijau. Bubur khas Indonesia yang berasal dari Aceh ini nampak seperti bubur ayam pada umumnya.
Cara menyiapkan Bubur Khas Muntilan:
- Rendam beras semalaman, cuci hingga bersih. Tahu kuning di potong2 dadu, dan giling bumbu halus (saya mggunkn blender)
- Rebus beras dengan air (sampai menutupi beras) masak hingga adonan lembek seperti pada gambar, dan air menyusut. *jangan lupa sesekali diaduk, jika ingin teksturnya lembut bisa ditambahkan air sampai lembut. Lalu tambahkan santan, daun salam dan garam. Sambil diaduk masak hingga santan menyusut.
- Buat kuahnya, tumis bumbu halus sampai aromanya wangi dan tdk langu, tambahkan sedikit air biarkan air surut dan bumbu matang. Lalu tambahkan tahu, dan daun salam aduk rata. Masukkan santan dan tambahkan garam, gula. Koreksi rasa, sesekali diaduk dan masak hingga santan mendidih.
- Siapkan bubur nasi yang sudah matang, lalu tuang kuah sayur tahu tadi.. Taburi bawang goreng dan siap disajikan
Namun rasa yang tercipta lebih gurih dari bubur ayam karena adanya udang dan beragam rempah-rempah. Bubur yang ada hanya waktu bulan Ramadhan. Bertempat di Masjid Darusslam Jalan Gatot Aroma yang khas dari campuran rempah rempah, minyak kapulaga Arab atau minyak Samin. Makanan khas Muntilan Magelang yang satu ini sangat unik. Blendrang dapat anda temukan di Gunungpring, Muntilan tepatnya di Dusun Karaharjan.
Tadi sudah kita bahas tentang resep olahan bubur khas muntilan yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab rasanya yang enak dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu makanan yg disukai banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep olahan di diary kita, sampai jumpa.
