Dapat anda ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat bila anda sedang mencari bumbu kuliner selat galantin (selat solo) sederhana ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian olahan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk anak dan sahabat. sediakan alat tulis apabila dirasa diperlukan dalam masakan ini. sebab memasak selat galantin (selat solo) sederhana ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Rasa adalah sebuah hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya masakan selat galantin (selat solo) sederhana ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting kalian perhatikan. sehingga anda dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Biasanya, galantin diolah menjadi Selat Solo. Selat Solo ini bentuk dan penyajiannya seperti steak, yang terdiri dari potongan galantin yang disajikan dengan beberapa sayuran seperti kentang goreng, wortel, buncis dan selada yang kemudian diguyur dengan saus. Selat Solo ini sebenarnya seperti Bistik dengan kuah Sup daging.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan masakan selat galantin (selat solo) sederhana ini. sobat sedikit banyak memerlukan 30 bahan untuk hal ini, dan kami rasa bahan-bahan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 4 langkah mudah, supaya olahan selat galantin (selat solo) sederhana nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk sobat nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Selat Galantin (Selat Solo) sederhana:
- Siapkan Galantin
- Sediakan 500 gr daging giling ayam
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 100 gr tepung roti
- Siapkan 3 sdt garam
- Sediakan 1 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt kaldu ayam
- Sediakan Kuah
- Ambil 1 liter air
- Sediakan 1 butir gula jawa
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 bawang bombay
- Sediakan 5 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 4 siung bawang merah (haluskan)
- Sediakan 1/4 biji pala (memarkan)
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1 sdm saos tomat
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan secukupnya tetelan sapi
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk sapi
- Gunakan Bahan Tambahan
- Sediakan 2 buah wortel (sedang)
- Ambil 10 biji buncis
- Ambil 2 butir kentang (besar)
Selat solo atau racikan salat adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari Jawa Tengah, terutama kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terdiri dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih, cuka, kecap manis. Selat khas solo hadir dengan komposisi salad dan steak daging sapi. Beda dari versi western, steak justru dimasak dalam kuah yang rasanya asam manis Selat di sini tekstur dagingnya juga empuk meski potongannya besar.
Langkah-langkah menyiapkan Selat Galantin (Selat Solo) sederhana:
- Iris bawang putih dan bawang merah lalu goreng hingga kecoklatan dan haluskan, setelah halus campurkan kedalam daging ayam giling. Masukkan juga bumbu" garam merica pala gula penyedap dll secukupnya. Jika sudah tercampur masukan tepung roti, tepung roti bisa diberi sdkit air dlu/susu plain agar sdkit lunak, kalo saya langsung garingan saja krna biar cepet 😅, trakhir campurkan telur lalu kukus selama kurleb 45-60menit.
- Pembuatan Kuah : Didihkan air lalu masukan tetelan sapi yg sudah dicuci bersih. Tumis bawang bombay bawang putih dan bawang merah. Masukan tumisan trio bawang kedalam rebusan tetelan apabila sudah layu dan harum. Tambahkan bumbu sperti garam pala lada gula jawa penyedap kecap dll secukupnya. Trakhir masukan irisan tomat dan saos tomat tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa :)
- Iris dan Rebus Bahan tambahan seperti wortel dan buncis, untuk kentang sbagian saya potong besar dan sbagian saya iris tipis lalu saya goreng.
- Jika sudah ready susun diatas piring cantik :) kalo yg mau komplit bisa bikin telur kecap juga ya buat tambahan. Cocok dimakan saat musim hujan
Selain selat segar masih ada selat daging dan selat galantin buat dicoba. Bumbu Dapur Selat Galantin Selat Daging Sapi - Resep Membuat Masakan Indonesia - Bunda Airin Bahan : - Daging Sapi - Selat. Hallo Lur, kali ini aku kulineran selat solo terkenal di solo yaitu omah selat solo rajanya selat dan paling lezat di solo raya. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce).
Tadi sudah kita bahas perihal resep kuliner selat galantin (selat solo) sederhana yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang enak dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep kuliner di catatan kita, sampai jumpa.
