Perlu sobat ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat jika kalian sedang mempelajari bumbu masakan tauto / soto khas pekalongan ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview tentang seluk beluk olahan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah olahan yang spesial untuk anak kesayangan dan kolega. persiapkan alat tulis jika dirasa perlu dalam masakan ini. sebab mengolah tauto / soto khas pekalongan ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Tauto Pekalongan merupakan hidangan soto khas Pekalongan. Tauto sendiri merupakan singkatan dari tauco soto, sesuai dengan ciri khasnya yang menggunakan bumbu tauco. Tauto Pekalongan memiliki perpaduan cita rasa pedas dan manis.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir dalam berhasilnya kita dalam membuat sebuah olahan seperti halnya masakan tauto / soto khas pekalongan ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang penting kita perhatikan. sehingga anda bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan makanan tauto / soto khas pekalongan ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 28 perlengkapan untuk olahan ini, dan saya rasa perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 7 step mudah, supaya makanan tauto / soto khas pekalongan nantinya dapat menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk kalian nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tauto / Soto khas Pekalongan:
- Ambil 1 kg ayam *ungkep lalu goreng
- Siapkan 1/4 kg tetelan / balungan sapi
- Gunakan 1/4 kg mie so'on / bihun
- Ambil 2 liter air
- Sediakan 1/4 liter minyak goreng
- Gunakan Bahan sambal :
- Ambil 1/4 kg cabe merah *rebus
- Ambil 1 1/2 ons bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih *goreng
- Siapkan 4 butir kemiri *goreng
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas *parut
- Ambil 1 1/2 ons tauco *haluskan
- Ambil 2 sdm garam
- Ambil 1/2 sdt penyedap
- Sediakan 1 keping gula merah
- Gunakan Bahan kuah :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 5 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm penyedap
- Siapkan Tomat *potong-potong
- Siapkan Jahe *bakar lalu geprek
- Ambil Bahan pelengkap :
- Ambil Daun bawang *iris tipis
- Siapkan Seledri *iris
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Kecap
Tauto berasal dari Caudo (soto kuliner Tiongkok) dan Tauco bumbu India. Selesai , resep soto tauto atau soto pekalongan ini dibuat untuk enam porsi , anda dapat menambahkan bihun , kerupuk warna warni , kerupuk mie , atau emping jika suka. bagaimana , cukup mudah bukan dalam pembuatan soto tauto atau soto pekalongan ini ? silahkan mencoba dan. Soto tauto Pekalongan bisa dinikmati dengan berbagai pilihan daging, seperti ayam, sapi dan kerbau. Dengan bumbu tauco yang khas, meresap di lidah begitu lezatnya.
Cara membuat Tauto / Soto khas Pekalongan:
- Haluskan cabe merah, sisihkan. Cincang bawang merah sisihkan. Haluskan bawang putih + kemiri sisihkan.
- Setelah semuanya siap, goreng bawang merah cincang terlebih dahulu sampai sedikit layu, lalu masukkan cabai merah halus di aduk-aduk hingga mengeluarkan minyak.
- Lanjut masukkan bumbu sambal yang lainnya. Aduk-aduk hingga matang jangan lupa cek rasa. Kalau sudah matikan kompor, sisihkan sambal.
- Selanjutnya bikin kuah. Rebus air dan tetelan dalam panci. Sambil menunggu air mendidih haluskan bahan kuah lalu goreng. Setelah air mendidih masukkan bumbu halus tadi tambahkan garam dan penyedap. Cek rasa..
- Setelah sambal dan kuah siap. Selanjutnya siapkan bahan-bahan yang lain.
- Rendam mie so'on sampai layu. Suwir-suwir ayam goreng.
- Cara penyajian : - Siapkan mangkok. - Taruh mie, kasih sambal, ayam suwir, daun bawang, kecap, bawang goreng. - Lalu siram kuah panas.
Kalau kamu ingin menikmati soto tauto khas Pekalongan, jangan lewatkan untuk mampir ke warung soto tauto. Di Pekalongan, Jawa Tengah, terdapat soto yang beda dari soto pada umumnya. Hidangan tersebut adalah tauto singkatan dari tauco soto. "Jadi soto pekalongan bumbunya memang pakai bumbu tauco," jelas Ika jelas salah satu karyawan dari Restoran Tauto Kedung Rasa di Javanese Food. Soto Tauto adalah Makana Khas Pekalongan. Menggunakan daging kerbau, kuahnya dicampur dengan Taoco Soto tauto bu tatik.
Diatas sudah kita bahas perihal resep kuliner tauto / soto khas pekalongan yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep kuliner di diary anda, semoga menginspirasi.
