Bisa sobat ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat apabila anda sedang mempelajari bumbu masakan sop senerek khas magelang ini. disini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk olahan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan partner. persiapkan buku tulis apabila dirasa perlu dalam hal ini. dikarenakan mengolah sop senerek khas magelang ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya kuliner sop senerek khas magelang ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga anda dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Senerek atau kacang merah merupakan sebutan masyarakat Magelang terhadap hidangan yang satu ini. Dalam panci-panci besar, kacang merah di Di sini sup senerek sajiannya nyaris mirip dengan sup breneboun yang kita kenal selama ini. Bedanya, hidangan berkuah khas Magelang Jawa Tengah ini.
Oke, mari kita proses saja pengolahan kuliner sop senerek khas magelang ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 15 bahan untuk hal ini, dan saya pikir perlengkapan tersebut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 5 langkah mudah, supaya masakan sop senerek khas magelang nantinya akhirnya memberikan rasa yang menggugah selera untuk sobat rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Senerek khas Magelang:
- Gunakan 250 gr daging sapi
- Gunakan 100 gr kacang merah
- Gunakan 1 ikat bayam, petiki daunnya
- Sediakan 1 bh wortel, kupas, potong2
- Gunakan 1 bh kentang (optional, tambahan dr sy), kupas, potong2
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris tipis
- Ambil Bumbu :
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1/2 sdt pala
- Sediakan 1/2 sdt lada putih bubuk/merica
- Sediakan 2 bh cengkeh (sy skip)
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdm margarin utk menumis
- Sediakan secukupnya garam
Ada beragam kuliner khas Magelang yang bisa kamu coba saat liburan ke sana, mulai dari sop senerek hingga wedang kacang yang bisa menghangatkan tubuh. Kuliner Khas Magelang - Sop Senerek? Begitulah yang ada di pikiran saya ketika saya dan rombongan. Sop Senerek merupakan salah satu kuliner khas Magelang yang juga sering kamu temui di kota lain.
Langkah-langkah membuat Sop Senerek khas Magelang:
- Siapkan bahan. kalau pakai kacang merah kering, rendam semalaman dulu ya. asumsi paginya baru dimasak, klo masak utk sore, berarti paginya mulai direndam. klo yg saya pakai ini kacang merah basah, jd tinggal rebus sebentar sudah empuk.
- Cuci bersih daging, iris2 sesuai selera. didihkan air, masukkan daging.rebus 10 mnt, utk menghilangkan sisa kotoran dan darahnya. matikan kompor, buang airnya. rebus kembali daging selama 15 mnt dg panci tertutup. matikan kompor dalam keadaan panci tetap TERTUTUP. diamkan 30 mnt.
- Rebus kacang merah sampai empuk, tiriskan. kacang merah direbus sendiri agar kuahnya nanti tdk keruh. rebus bayam, tiriskan.
- Lelehkan margarin, tumis bawang putih sampai harum. kemudian masukkan ke panci yg berisi daging td. masukkan jg wortel dan kentang yg sudah diiris. tunggu sampai mendidih dan empuk. tambahkan pala, lada putih bubuk, garam, gula, kacang merah. Aduk rata. koreksi rasa. terakhir masukkan daun bawang yg sudah diiris.aduk sebentar, matikan kompor.
- Sajikan dg tambahan bayam rebus, taburan bawang goreng, sambal dan lauk pendamping 💖
Ciri khas kuliner ini adalah penggunaan kacang merah yang dipadukan dengan sayur-mayur, plus daging sapi ataupun tetelan. Berikut adalah rekomendasi sop senerek di. KOMPAS.com - Sop senerek bukanlah sop biasa. Kuliner khas Magelang ini identik dengan isian melimpah seperti kacang merah, bayam, wortel, seledri Sop senerek bisa dibilang sederhana tetapi punya rasa gurih yang khas. Selain sop dan nasi, seringkali menikmati sop senerek juga didampingi.
Diatas sudah kita ulas tentang resep masakan sop senerek khas magelang yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu olahan yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah wawasan resep makanan di diary anda, :).
