Dapat kalian ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat jika anda sedang mencari bumbu kuliner iwak pe ikan pari asap khas suroboyo ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk olahan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk keluarga dan partner. sediakan alat tulis apabila dirasa diperlukan dalam hal ini. karena mengolah iwak pe ikan pari asap khas suroboyo ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Biasanya sih ikan asap seperti iwak pe, manyung dkk seringkali diolah menjadi mangut. Namun kali ini saya mengolahnya dengan berbeda. Cara membuat ikan asap cabe ijo ini sangat mudah.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya masakan iwak pe ikan pari asap khas suroboyo ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu anda perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan olahan iwak pe ikan pari asap khas suroboyo ini. anda setidaknya memerlukan 25 bahan untuk makanan ini, dan saya pikir bahan perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 5 langkah mudah, supaya olahan iwak pe ikan pari asap khas suroboyo nantinya dapat menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk sobat nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Iwak Pe Ikan Pari Asap Khas Suroboyo:
- Gunakan 250 gram Ikan Pari Asap (6 tusuk)
- Gunakan 1 Buah tahu cina
- Siapkan 1 Papan tempe
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 3 Siung Bawang Putih
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah
- Ambil 4 Butir Kemiri
- Siapkan 11 Cabe Rawit Merah (sesuai selera)
- Gunakan 2 Cabe Merah Besar
- Gunakan Bumbu lainnya :
- Sediakan 1 Ruas Jari Lengkuas (memarkan)
- Siapkan 5 Lembar Daun Salam
- Siapkan 5 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan Bumbu Irisan :
- Sediakan 2 Buah Cabe Merah Besar
- Siapkan 2 Buah Cabe Hijau Besar
- Siapkan 3 Buah Cabe Rawit Merah
- Ambil 2 Buah Tomat Hijau/Merah, saya pakai tomat hijau
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan 1 Sdt Garam (sesuai selera)
- Ambil 1 Sdt Penyedap (saya pakai Totole, sesuai selera)
- Gunakan Sejumput Gula
- Siapkan 1 Sachet Santan Sara Bubuk dicampur Air 65ml
- Gunakan 500 ml Air Matang
- Gunakan Bawang Prei (saya tidak pakai, karena tidak ada)
Beberapa kota di pesisir pantai utara biasanya mengolah ikan pari menjadi olahan mangut yang memiliki rasa dan aroma khas. Itu sebabnya, iwak pe (alias ikan pari) yang saya makan di sini betul-betul terjaga kualitasnya. Tahu sendiri kan ya, kalau ikan pari atau iwak pe biasanya Rekomendasi saya tentu saja iwak pe dan ikan bawal asapnya, meski menu yang lainna tak kalah nikmat. Untuk akun media sosil, WA dan.
Langkah-langkah membuat Iwak Pe Ikan Pari Asap Khas Suroboyo:
- Panaskan minyak, goreng satu per satu bahan pokok setengah matang : tahu, tempe dan juga ikan pari asap. Catatan: Tempe, Tahu dan Ikan pari sudah dipotong sesuai selera, saya potong segi empat.
- Siapkan semua bumbu, haluskan semua bumbu halus, iris semua bumbu iris dan memarkan semua bumbu lainnya.
- Tumis, bumbu halus, bumbu irisan (kecuali tomat, saat mau matang) dan bumbu lainnya, hingga matang (pastikan tidak langu), saya tumis kurleb +/- 30 menit.
- Setelah bumbu matang, tidak langu masukkan bahan-bahan pokok (tempe, tahu dan ikan pari asap yang sudah di goreng setengah matang), pastikan bumbu dan bahan pokok tercampur merata dan tambahkan air matang.
- Masak dengan api sedang, sampai matang (kuah meletup-letup), masukkan santan (pastikan api kecil saat memasukkan santan, agar kuah dan santan menyatu dan tidak menggumpal). Setelah semua tercampur, aduk rata dan masukkan bahan pelengkap (garam, penyedap & gula) jangan lupa tomat dan bawang prei. Tes Rasa, jika sudah OK, sajikan.
Resep mangut lele kemangi khas jogjakarta. Cobain resep iwak pe asap khas pesisir Jawa, yuk! Rasa manis, gurih dan smoky-nya bikin ingin tambah. Cari tahu cara membuatnya di sini, yuk! Sebelum memasaknya, yuk, kita cari tahu tentang iwak pe yang merupakan sebutan masyarakat Surabaya untuk ikan pari asap.
Diatas sudah kita catat tentang resep kuliner iwak pe ikan pari asap khas suroboyo yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena rasanya yang nikmat dan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep kuliner di catatan kalian, sampai jumpa.
