Perlu sobat ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat jika anda sedang mencari bumbu kuliner pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat perihal bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang nikmat untuk ayah ibu kita dan teman. sediakan buku tulis apabila dirasa diperlukan dalam masakan ini. karena memasak pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk Berbeda daerah, berbeda pula ciri khas dari setiap hidangan masakannya. Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan. Pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk keberhasilan kalian dalam memasak sebuah masakan seperti halnya olahan pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang perlu sobat perhatikan. sehingga anda bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pembuatan makanan pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran ini. kalian sedikit banyak memerlukan 16 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan kami rasa bahan perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 4 step mudah, supaya olahan pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran nantinya akhirnya membuahkan rasa yang menggugah selera untuk sobat nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran:
- Ambil 1 kg ikan tengiri
- Siapkan 5 buah tomat iris tipis
- Ambil 5 ikat kemangi
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 25 buah cabe rawit merah
- Ambil 15 buah cabe rawit merah
- Ambil 8 buah kemiri (sangray)
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 cm ruas kencur
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 10 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya Gula merah
Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Sebelumnya sisa bumbu rujak sudah dipanaskan sehingga mengental. Ayam bumbu rujak khas Jawa Timur pun siap di santap.
Langkah-langkah membuat Pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran:
- Potong2 ikan tengiri kemudian marinasi dengan perasan air jeruk lemon dan garam diamkan minimal 30 menit
- Haluskan semua bumbu halus (tips jika menggunakan blender haluskan cabe dan daun jeruknya saja untuk bawang merah, bawang putih dan kemiri bisa diahaluskan manual dengan cobek) hal ini agar tekstur dan aroma bumbu lebih sedap
- Campurkan bumbu halus dan ikan ke dalam baskom kemudian tambahkan irisan tomat dan tambahkan daun kemangi (pada resep ini g pake kemangi keabisan kemangi)😄😄bungkus menggunakan daun pisang dan tutup kedua ujung pepes menggunakan tusuk gigi, kemudian kukus selama 30 menit
- Setelah 30 menit angkat dan panggang di atas teflon agar pepes lebih wangi dan beraroma. Pepes ikan siap dihidangkan bersama nasi hangat
Haluskan bumbu rujak seperti cabai, gula jawa dan lain sebagainya. Tumis menggunakan minyak panas sampai aroma harumnya tercium. Ada bumbu kuning dan putih, pepes ala jawa timuran berbumbu tajam dan pedas atau pepes ala sunda yang berbumbu ringan dan sedikit manis. Pepes dengan bumbu halus atau pepes dengan bumbu iris, serta masih banyak lainnya. Tanpa perlu lama-lama, simak cara pembuatannya di bawah.
Tadi sudah kita catat perihal resep makanan pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang lezat dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah wawasan resep kuliner di buku sobat, sampai jumpa.
