Perlu sobat ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat bila sobat sedang mempelajari bumbu kuliner kothok'an iwak pe suroboyoan (mangut ikan pari khas surabaya) ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk olahan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah kuliner yang nikmat untuk putra putri kita dan kolega. siapkan buku tulis apabila dirasa diperlukan untuk masakan ini. dikarenakan membuat kothok'an iwak pe suroboyoan (mangut ikan pari khas surabaya) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya makanan kothok'an iwak pe suroboyoan (mangut ikan pari khas surabaya) ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang penting anda perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa makanan yang lezat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Lihat juga resep KOTHOK'AN IWAK PE enak lainnya. Tapi untuk menyantap makanan khas daerah sendiri dengan cita rasa yang cocok dengan lidah kita? hmmmm lumayan susah. Menu yang pertama kali saya pesen di sana adalah MANGUT IWAK PE (IKAN PARI).
Oke, mari kita proses saja pembuatan kuliner kothok'an iwak pe suroboyoan (mangut ikan pari khas surabaya) ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 17 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan berikut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 6 step mudah, supaya masakan kothok'an iwak pe suroboyoan (mangut ikan pari khas surabaya) nantinya dapat memberikan rasa yang maksimal untuk anda nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kothok'an Iwak Pe Suroboyoan (Mangut Ikan Pari Khas Surabaya):
- Siapkan 250 gr Ikan Pari Asap, potong dadu
- Gunakan 2 kotak Tahu Putih, potong segitiga/ dadu
- Siapkan 1 papan Tempe, potong segitiga/dadu
- Gunakan 2 lbr Daun Salam
- Gunakan 3 lbr Daun Jeruk
- Siapkan 1 ruas Lengkuas, geprek
- Siapkan 1 bks Santan Kara
- Gunakan Secukupnya Air
- Sediakan Secukupnya Gula Garam
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 4 Siung Bawang Putih
- Ambil 8 Siung Bawang Merah
- Ambil 3 cm Kencur
- Siapkan 3 cm Kunyit
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 10 biji Cabe merah (saya skip)
- Sediakan Sesuai selera Cabe Rawit (saya skip)
Ada pula menu favorit seperti, asem asem ikan bandeng, mangut atau kotokan iwak pe, dan nasi kuning. Resep Kothok Ikan Patin - Selamat makan siang Bun, kothok ikan patin mau lewat nih. Asli kuahnya sedep banget, enak dimakan bersama nasi putih hangat Masakan kothok ini merupakan salah satu makanan yang terkenal di Jawa Timur. Walaupun kuahnya mirip dengan mangut khas Jawa Tengah.
Langkah-langkah membuat Kothok'an Iwak Pe Suroboyoan (Mangut Ikan Pari Khas Surabaya):
- Potong2 Tahu dan Tempe sesuai selera, kemudian goreng setengah matang. Sisihkan.
- Tumis Bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai matang dan wangi.
- Kemudian masukkan Ikan Pari Asap, aduk rata. Tambahkan tahu dan tempe yang sudah digoreng. Aduk rata.
- Tuangkan air sampai terendam, tambahkan gula dan garam sesuai selera. Masak hingga matang dan mendidih.
- Kecilkan api, tambahkan santan kara. Masak sambil diaduk2 agar santan tidak pecah. Saat sudah meletup2, matikan api.
- Bisa langsung disajikan dengan nasi hangat. Atau lebih enak lagi kalau dimakan keesokan hari.
Mangut ikan pe ini berkuah 'nyemek', sedikit kental dan sangat sedap! Kemaren ke pasar nemu ikan asap ikan pee alias ikan pari hhmm jadi teringat kpn hari pengen jadi cuma bisa lap iler nih,,disini ga ada yg jual iwak pe hiks,,waktu msih tinggal di lasem menu ini wjib hadir seminggu sekali, aroma pe. Ikan pari memiliki sebutan lain yaitu iwak Pe atau dalam bahasa Jawa berarti ikan pe. Kothok Ikan Pari Pedas. foto: Instagram/@reenaokta. Irisan daging iwak pe atau ikan pari menjadi menu ciri khas.
Diatas sudah kita ulas tentang resep olahan kothok'an iwak pe suroboyoan (mangut ikan pari khas surabaya) yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang nikmat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah koleksi resep masakan di catatan anda, sampai jumpa.
