Perlu kalian ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat jika anda sedang mempelajari bumbu makanan sempolan daging ikan tuna ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah kuliner yang spesial untuk anak dan partner. sediakan catatan jika dirasa diperlukan untuk hal ini. dikarenakan membuat sempolan daging ikan tuna ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya masakan sempolan daging ikan tuna ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga sobat dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Daging ikan tuna berwarna merah muda sampai merah tua, karena otot ikan tuna lebih banyak mengandung myoglobin dibandingkan ikan lainnya. Tuna memiliki kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan makanan sempolan daging ikan tuna ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 13 bahan untuk kuliner ini, dan saya rasa perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 5 langkah mudah, supaya makanan sempolan daging ikan tuna nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang nikmat untuk kalian nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sempolan Daging Ikan Tuna:
- Sediakan 1 kg daging tuna(saya pakai tuna sirip kuning)
- Ambil 200 gram tepung sagu
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Gunakan 400 ml air dingin biasa
- Ambil 2 sdm garam(bisa diganti kaldu bubuk)
- Gunakan 500 gram tepung panir
- Sediakan 2 butir telur,ambil putihnya
- Gunakan 100 tusuk sate
- Gunakan Bumbu
- Sediakan 8 siung bawang putih,iris lalu goreng
- Sediakan 10 siung bawang merah,iris lalu goreng
- Siapkan 1 sdm lada bubuk
- Siapkan 6 batang putih bawang prey,potong kecil
Dari ketiga jenis ikan, tuna lah yang memiliki daging paling halus, lembut, dan enak. Sementara di urutan kedua ada cakalang yang dagingnya tidak Kamu juga bisa membedakan ikan tuna, tongkol, dan cakalang dari harganya, lho. Mengingat tuna adalah jenis ikan yang sangat populer di berbagai. Daging ikan tuna sering disajikan dalam bentuk ikan mentah atau sashimi dan topping sushi.
Cara membuat Sempolan Daging Ikan Tuna:
- Siapkan daging tuna yang sudah dipisahkan dari kulit dan tulangnya.
- Larutkan garam dengan air dingin.Campur daging tambahkan batang putih daun bawang prey untuk menghilangkan amisnya.Beri sedikit air garam,bawang putih bawang merah goreng,dan bubuk merica lalu giling.(saya giling 2 kali ya Bun karena penggilingan daging saya kecil) jadi bumbu di bagi 2.Letakkan daging yang sudah digiling ke wadah yang agak besar.
- Tambahkan sisa larutan air garam sedikit demi sedikit kedalam daging tuna.Uleni sampai rata.Ulangi sampai larutan garam habis.Lalu masukkan putih telur uleni hingga tercampur rata.Tambahkan tepung sagu dan tepung terigu sedikit demi sedikit.Uleni sampai tercampur rata dengan daging tuna.
- Lilitkan daging tuna ke tusuk sate(ukuran sesuai selera)saya buat ukuran kecil ya Bun,karena nanti masih di balut dengan tepung panir.
- Didihkan air.Masukkan sempolan kedalam air.Masak hingga mengapung.Angkat lalu tiriskan.Balurkan pada tepung panir.Kalau sudah dingin bisa disimpan di freezer.Atau langsung digoreng.
Apa kamu memperhatikan, ikan tuna yang digunakan dalam makanan tersebut punya daging berwarna merah, lo. Yap, berbeda dengan ikan lainnya yang memiliki daging berwarna putih. Ikan tuna sering disamakan dengan ikan salmon. Kedua ikan ini memang kerap hadir bersama dalam suatu hidangan, seperti sushi. Manfaat ikan tuna yang utama adalah sebagai sumber protein.
Diatas sudah kita ulas tentang resep makanan sempolan daging ikan tuna yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang lezat dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu masakan yg disukai banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah wawasan resep masakan di diary kalian, sampai jumpa.
