Bisa sobat ketahui bahwasannya anda berada disitus yang tepat bila sobat sedang mencari resep kuliner kikil sapi surabaya ini. di situs ini kita akan sedikit mereview perihal bagian-bagian olahan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang menggugah selera untuk keluarga dan teman. siapkan catatan jika dirasa diperlukan untuk hal ini. sebab membuat kikil sapi surabaya ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya olahan kikil sapi surabaya ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang perlu kita perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Kikil Sapi Kutai Jaya [image source ]. Destinasi saat liburan ke Surabaya dengan keluarga besar Nama : Kikil Sapi Kutai Jaya Alamat: Jl. Di Surabaya, kikil atau kulit kaki sapi diolah menjadi beragam kuliner yang lezat.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan makanan kikil sapi surabaya ini. kita setidaknya memerlukan 26 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan saya rasa perlengkapan berikut sangat mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 10 step mudah, supaya masakan kikil sapi surabaya nantinya akhirnya memberikan rasa yang lezat untuk kita rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kikil Sapi Surabaya:
- Siapkan 500 gram kikil sapi yang sudah direbus (potong-potong)
- Ambil 1500 ml air
- Siapkan 5 batang bawang daun (iris)
- Gunakan 50 gram kacang tanah goreng (haluskan)
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdt gula merah
- Gunakan 3 sdt garam
- Gunakan 250 ml minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 50 gram bawang merah
- Sediakan 25 gram bawang putih
- Siapkan 10 buah cabe merah besar
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 8 butir kemiri
- Siapkan Sambal :
- Siapkan 50 gram cabe rawit merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Minyak untuk menumis
Resep Kikil Sapi Sepanjang - Khas Surabaya Asli. Masakan Kikil sapi adalah masakan yang sangat menarik, apalagi jika ditambahkan dengan lon. Pernah melihat manula yang giginya sudah ompong makan Lontong Bagi sebagian masyarakat Surabaya, lontong kikil -masakan yang menggunakan bahan kaki sapi. Lontong kikil Surabaya punya kuah gurih yang nikmat, disajikan dengan potongan lontong dan Tak perlu khawatir kesusahan mengempukkan kikil sapi, asal direbus cukup lama dengan air kapur sirih.
Langkah-langkah menyiapkan Kikil Sapi Surabaya:
- Panaskan 100 ml minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan sereh. Aduk rata.
- Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan.
- Tuang air, aduk rata hingga bumbu tercampur. Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan kikil sapi yang sudah dipotong-potong. Aduk rata kembali.
- Masak kembali hingga mendidih dan kikil empuk.
- Bumbui dengan garam, gula merah, gula pasir. Aduk hingga rata. Koreksi rasa.
- Terakhir masukkan irisan bawang daun. Aduk sebentar, matikan api.
- Goreng cabe rawit merah dan bawang putih. Kemudian ulek hingga lembut.
- Panaskan 50 ml minyak goreng, kemudian tumis cabe yang sudah dihaluskan. Bumbui dengan kaldu bubuk. Aduk rata. Matikan api.
- Sajikan kikil sapi dengan sambal dan bahan pelengkap lain.
Hari ini kikil SAPI kutai jaya buka seperti biasa. Resep Kikil Sapi Sepanjang - Khas Surabaya Asli. Kalau ke Surabaya kalian akan menemukan bakso yang spesial. Kombinasi bakso dengan potongan kikil sapi yang diguyur kuah kaldu. Komposisi ini jadi primadona karena bisa goyang lidah.
Tadi sudah kita ulas perihal resep kuliner kikil sapi surabaya yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena citarasa nya yang nikmat dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kalian untuk menambah ilmu resep makanan di buku kita, :).
