Bisa anda ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat bila sobat sedang mencari resep masakan kikil sapi surabaya ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang nikmat untuk keluarga dan teman dekat. persiapkan catatan jika dirasa perlu dalam olahan ini. sebab memasak kikil sapi surabaya ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Kikil Sapi Kutai Jaya [image source ]. Destinasi saat liburan ke Surabaya dengan keluarga besar Nama : Kikil Sapi Kutai Jaya Alamat: Jl. Di Surabaya, kikil atau kulit kaki sapi diolah menjadi beragam kuliner yang lezat.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam berhasilnya anda dalam memasak sebuah masakan seperti halnya olahan kikil sapi surabaya ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pengolahan olahan kikil sapi surabaya ini. anda sedikit banyak memerlukan 26 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami pikir perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 10 tahapan, supaya makanan kikil sapi surabaya nantinya akhirnya memberikan rasa yang lezat untuk sobat nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kikil Sapi Surabaya:
- Siapkan 500 gram kikil sapi yang sudah direbus (potong-potong)
- Sediakan 1500 ml air
- Siapkan 5 batang bawang daun (iris)
- Ambil 50 gram kacang tanah goreng (haluskan)
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 2 sdt gula merah
- Gunakan 3 sdt garam
- Gunakan 250 ml minyak goreng
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 50 gram bawang merah
- Gunakan 25 gram bawang putih
- Ambil 10 buah cabe merah besar
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica butiran
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 8 butir kemiri
- Siapkan Sambal :
- Ambil 50 gram cabe rawit merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil Minyak untuk menumis
Resep Kikil Sapi Sepanjang - Khas Surabaya Asli. Masakan Kikil sapi adalah masakan yang sangat menarik, apalagi jika ditambahkan dengan lon. Pernah melihat manula yang giginya sudah ompong makan Lontong Bagi sebagian masyarakat Surabaya, lontong kikil -masakan yang menggunakan bahan kaki sapi. Lontong kikil Surabaya punya kuah gurih yang nikmat, disajikan dengan potongan lontong dan Tak perlu khawatir kesusahan mengempukkan kikil sapi, asal direbus cukup lama dengan air kapur sirih.
Cara membuat Kikil Sapi Surabaya:
- Panaskan 100 ml minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan sereh. Aduk rata.
- Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan.
- Tuang air, aduk rata hingga bumbu tercampur. Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan kikil sapi yang sudah dipotong-potong. Aduk rata kembali.
- Masak kembali hingga mendidih dan kikil empuk.
- Bumbui dengan garam, gula merah, gula pasir. Aduk hingga rata. Koreksi rasa.
- Terakhir masukkan irisan bawang daun. Aduk sebentar, matikan api.
- Goreng cabe rawit merah dan bawang putih. Kemudian ulek hingga lembut.
- Panaskan 50 ml minyak goreng, kemudian tumis cabe yang sudah dihaluskan. Bumbui dengan kaldu bubuk. Aduk rata. Matikan api.
- Sajikan kikil sapi dengan sambal dan bahan pelengkap lain.
Hari ini kikil SAPI kutai jaya buka seperti biasa. Resep Kikil Sapi Sepanjang - Khas Surabaya Asli. Kalau ke Surabaya kalian akan menemukan bakso yang spesial. Kombinasi bakso dengan potongan kikil sapi yang diguyur kuah kaldu. Komposisi ini jadi primadona karena bisa goyang lidah.
Diatas sudah kita bahas perihal resep makanan kikil sapi surabaya yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab rasanya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi anda untuk menambah wawasan resep olahan di catatan kita, :).
