Perlu sobat ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mempelajari bumbu olahan ayam lodho khas tulungagung ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang lezat untuk keluarga dan teman dekat. sediakan buku tulis jika dirasa diinginkan untuk masakan ini. dikarenakan memasak ayam lodho khas tulungagung ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Ayam lodho adalah masakan ayam bakar khas tulungagung jawa timur biasanya masakan ini untuk kenduri dan hari raya.
Rasa merupakan suatu hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam meracik sebuah masakan seperti halnya olahan ayam lodho khas tulungagung ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting anda perhatikan. sehingga kalian dapat mendapatkan sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pembuatan masakan ayam lodho khas tulungagung ini. sobat setidaknya memerlukan 20 perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya pikir perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 8 langkah mudah, supaya makanan ayam lodho khas tulungagung nantinya bisa membuahkan rasa yang lezat untuk anda nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Lodho Khas Tulungagung:
- Gunakan 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera. Saya potong 2)
- Gunakan 2 batang sereh dimemarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas dimemarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 sdm minyak
- Sediakan 350 ml santan sedang
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan Secukupnya cabe rawit utuh
- Sediakan Bawang goreng (optional)
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt jintan bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica/lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 1 ruas kencur (saya skip karena lagi gak ada stok)
Ayam lodho merupakan salah satu kuliner khas Tulungagung. Makanan satu ini berupa ayam yang diberi bumbu santan dan biasanya disajikan dengan urap-urap serta nasi gurih. Jika kamu ingin menikmati lezatnya ayam lodho, berikut ini rekomendasi tempat makan di Tulungagung. Makanan Khas Tulungagung - Sedikit mengenal daerah di Pesisir Jawa yaitu Tulungagung.
Cara membuat Ayam Lodho Khas Tulungagung:
- Cuci bersih ayam dan lumuri garam secukupnya. Sisihkan
- Bakar ayam hingga setengah matang dan warnanya agak coklat kehitaman
- Haluskan bahan bumbu halus. Saya pakai chopper biar cepat. Boleh juga diulek manual
- Panaskan wajan dengan minyak. Lalu tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga wangi
- Kemudian masukkan santan. Tambahkan gula dan garam, aduk rata hingga mendididih. Jangan lupa koreksi rasa ya
- Setelah mendidih masukkan ayam yang sudah dibakar. Usahakan kuahnya menutupi ayam. Tambahkan cabe rawit utuh.
- Masak hingga ayam matang sempurna dan kuahnya mengental dan meresap.
- Angkat dan sajikan. Beri taburan bawang goreng agar makin nikmat
Jika kalian ingin membawa pulang ketika. ResepSimple #AyamLodho #AutoNgiler Ayam adalah bahan masakan yang dapat disulap menjadi berbagai olahan makanan. ayam lodho adalah masakan ayam bakar khas tulungagung jawa timur biasanya masakan ini untuk kenduri dan hari raya. Ada yang bilang masakan ini khas Tulungagung. Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas. Setidaknya, Ayam Lodho pasti akan hadir pada setiap festival kuliner di kota-kota besar Jawa Timur.
Tadi sudah kita bahas perihal resep makanan ayam lodho khas tulungagung yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang nikmat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi anda untuk menambah koleksi resep makanan di buku kita, :).
