Perlu anda ketahui bahwasannya kalian berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mencari resep kuliner ayam lodho pedas ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk makanan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah masakan yang nikmat untuk keluarga dan teman dekat. persiapkan alat tulis apabila dirasa perlu untuk hal ini. karena memasak ayam lodho pedas ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
resep ayam lodho khas jawa timur dan cara membuat ayam lodho khas trenggalek lengkap bumbu ayam lodho banyuwangi serta cara masak ayam lodho britar tulungagung. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam berhasilnya kalian dalam meracik sebuah masakan seperti halnya masakan ayam lodho pedas ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga anda bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan makanan ayam lodho pedas ini. kalian sedikit banyak memerlukan 22 bahan-bahan untuk hal ini, dan saya pikir bahan perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 7 step mudah, supaya masakan ayam lodho pedas nantinya dapat membuahkan rasa yang menggugah selera untuk anda rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Lodho Pedas:
- Sediakan 6 potong ayam (+/- 500 gr)
- Ambil 2 sachet kara larutkan dalam air 100 ml (santan kental 100ml)
- Sediakan 1000 ml air +/-
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 5 cm kunyit (seukuran jempol tangan)
- Siapkan 5 cm lengkuas (seukuran jempol tangan)
- Ambil 3 cm jahe (1/2 ruas jempol tangan)
- Sediakan 6 butir kemiri sangrai
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt mrica bubuk
- Ambil 1 sdm ketumbar halus
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Gunakan Bumbu lain:
- Sediakan 10 buah cabe rawit utuh
- Gunakan 5 helai daun salam
- Ambil 5 helai besar daun jeruk
- Siapkan 4 batang serai, geprek
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 blok kaldu ayam (saya pakai Meggi)
- Sediakan 1 1/2 sdm gula putih atau seruas jempol gula merah
Gurami ini menggunakan siraman Lodho sehingga tidak akan ada di resto manapun. ResepSimple #AyamLodho #AutoNgiler Ayam adalah bahan masakan yang dapat disulap menjadi Lodho Pedas nikmat dan lezat sangat mengugah selera, kali ini saya akan membagikan resep ayam. Gurih Pedas AYAM LODHO Khas Trenggalek Bikin Ngiler Pedas TAPI nikmat, ayam lodho trenggalek pakai ayam kampung.
Cara menyiapkan Ayam Lodho Pedas:
- Bersihkan ayam lalu buat sayatan sayatan kecil (supaya bumbu meresap nantinya) lalu rebus ke dalam air mendidih selama 1-2 menit supaya lemak kotor yang ada di ayam larut, angkat tiriskan
- Panaskan teflon dan bakar ayam tanpa minyak/mentega selama 5-10 menit sambil dibolak balik sampai bagian luar nya kecoklatan dan ayam agak matang
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan cabe rawit, sereh, daun salam, dan daun jeruk sambil terus diaduk aduk… lalu masukkan air
- Tambahkan kaldu blok, garam, kaldu jamur, dan gula tunggu sampai larut dan adjust rasa dengan menambahkan/mengurangi garam,gula, dan penyedap rasa lalu tuang santan sambil terus diaduk.
- Masukkan ayam dan adjust rasa kuah. sebaiknya kuah tidak terlalu asin karena selama proses kuah akan mengental dan menambah rasa asin gurih dengan sendirinya
- Tutup panci dan rebus ayam dengan api kecil selama minimal 45 menit - 1 jam supaya ayam empuk sempurna dan bumbu meresap
- Tips: selama proses pematangan aduk sesekali supaya kuah tidak gosong dan bercampur rata. jika kurang air bisa ditambahkan saat proses memasak supaya bumbu meresap sempurna. sajikan dengan taburan bawang merah goreng supaya aroma semakin lezat
Yang pasti, Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas. Karena di masak sangat lama dengan api kecil-biasanya dengan. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Lihat juga resep Ayam Lodho enak lainnya.
Tadi sudah kita bahas tentang resep masakan ayam lodho pedas yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang menggugah selera dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah wawasan resep makanan di catatan anda, semoga menginspirasi.
