Bisa sobat ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat bila sobat sedang mempelajari bumbu kuliner pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah masakan yang menggugah selera untuk anak dan teman dekat. persiapkan alat tulis jika dirasa diperlukan dalam hal ini. karena mengolah pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Citarasa menjadi sebuah hasil akhir dalam keberhasilan sobat dalam memasak sebuah masakan seperti halnya kuliner pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu sobat perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk Berbeda daerah, berbeda pula ciri khas dari setiap hidangan masakannya. Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan. Pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan makanan pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran ini. kita setidaknya memerlukan 16 bahan-bahan untuk masakan ini, dan kami pikir perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 4 langkah mudah, supaya makanan pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran nantinya dapat memberikan rasa yang menggugah selera untuk kalian nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran:
- Sediakan 1 kg ikan tengiri
- Siapkan 5 buah tomat iris tipis
- Gunakan 5 ikat kemangi
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 25 buah cabe rawit merah
- Gunakan 15 buah cabe rawit merah
- Siapkan 8 buah kemiri (sangray)
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 cm ruas kencur
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil secukupnya Gula merah
Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Sebelumnya sisa bumbu rujak sudah dipanaskan sehingga mengental. Ayam bumbu rujak khas Jawa Timur pun siap di santap.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran:
- Potong2 ikan tengiri kemudian marinasi dengan perasan air jeruk lemon dan garam diamkan minimal 30 menit
- Haluskan semua bumbu halus (tips jika menggunakan blender haluskan cabe dan daun jeruknya saja untuk bawang merah, bawang putih dan kemiri bisa diahaluskan manual dengan cobek) hal ini agar tekstur dan aroma bumbu lebih sedap
- Campurkan bumbu halus dan ikan ke dalam baskom kemudian tambahkan irisan tomat dan tambahkan daun kemangi (pada resep ini g pake kemangi keabisan kemangi)😄😄bungkus menggunakan daun pisang dan tutup kedua ujung pepes menggunakan tusuk gigi, kemudian kukus selama 30 menit
- Setelah 30 menit angkat dan panggang di atas teflon agar pepes lebih wangi dan beraroma. Pepes ikan siap dihidangkan bersama nasi hangat
Haluskan bumbu rujak seperti cabai, gula jawa dan lain sebagainya. Tumis menggunakan minyak panas sampai aroma harumnya tercium. Ada bumbu kuning dan putih, pepes ala jawa timuran berbumbu tajam dan pedas atau pepes ala sunda yang berbumbu ringan dan sedikit manis. Pepes dengan bumbu halus atau pepes dengan bumbu iris, serta masih banyak lainnya. Tanpa perlu lama-lama, simak cara pembuatannya di bawah.
Diatas sudah kita ulas tentang resep kuliner pepes tengiri bumbu merah khas jawa timuran yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena rasanya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu masakan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah pengetahuan resep olahan di buku kalian, :).
