Dapat kalian ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat apabila anda sedang mencari resep makanan pepes cumi/ sontong/ nus ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang nikmat untuk anak kesayangan dan teman dekat. sediakan alat tulis jika dirasa diperlukan untuk hal ini. dikarenakan membuat pepes cumi/ sontong/ nus ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Rasa merupakan suatu hasil akhir dalam keberhasilan sobat dalam membuat sebuah makanan seperti halnya olahan pepes cumi/ sontong/ nus ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kalian dapat mendapatkan sebuah citarasa olahan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Lihat juga resep Gulai CUMI SOTONG enak lainnya. Cumi-cumi dan sotong sama-sama termasuk dalam kategori hewan laut Cephalopoda. Keduanya punya tinta hitam dan bisa diolah menjadi seafood yang nikmat.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan masakan pepes cumi/ sontong/ nus ini. sobat setidaknya memerlukan 16 bahan untuk hal ini, dan saya pikir perlengkapan berikut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 5 tahapan, supaya makanan pepes cumi/ sontong/ nus nantinya akhirnya memberikan rasa yang spesial untuk sobat nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes cumi/ sontong/ nus:
- Siapkan 1/5 kg cumi ukuran kecil
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 bh cabe merah keriting
- Siapkan Seruas jahe
- Gunakan Seruas kunyit
- Gunakan Bumbu lainnya:
- Gunakan Sereh dipotong serong kecil -kecil
- Gunakan Daun salam sobek ²
- Siapkan 1,5 genggaman tangan daun kemangi
- Sediakan 6 bh cabe rawit dipotong kecil-kecil (boleh dibiarkan utuh, dg jml sesuai selera)
- Ambil 1 bh tomat dipotong ²
- Gunakan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk serba guna,
- Sediakan Daun pisang utk membungkus
- Ambil Jeruk nipis diperas, ambil airnya
Apa kesamaan dari cumi-cumi, sotong, & gurita? Jawaban paling mudah adalah ketiganya sama-sama merupakan hewan laut yang memiliki lengan-lengan di bagian kepalanya. Ciri itu pula yang membuat mereka digolongkan sebagai Cephalopoda (baca : sefalopoda)? Perbedaan cumi dan sotong Sotong lebih nikmat dan nggak bau amis kalau dimasak bumbu hitam.
Cara membuat Pepes cumi/ sontong/ nus:
- Cuci bersih cumi, lalu beri air jeruk, aduk diamkan 10 mnt,lalu cuci kembali. Siapkan bumbu
- Uleg bumbu halus, masukkan dlm wadah cumi, disusul bumbu² yg lain
- Tes rasa, bila sdh pas, bungkus dgn daun pisang lalu kukus kurleb 15 mnt
- Angkat, tiriskan, lalu bakarsbntr diatas api kompor sampai bungkus daun agak gosong
- Sajikan dg nasi putih hangat
Cumi memiliki tinta yang lebih banyak dan amis dibandingkan sotong. Nah, kalau kamu malas menghilangkan tinta ketika memasak, mending pilih sotong saja. Resep cumi sotong digulai ini sangat praktis untuk dibuat di rumah. Tidak membutuhkan banyak bahan, dan pengolahannya pun terbilang mudah. Untuk langkah pertama, bersihkan dahulu cumi sotong, hingga mengupas kulit merahnya.
Diatas sudah kita catat perihal resep masakan pepes cumi/ sontong/ nus yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena citarasa nya yang enak dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu masakan yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah koleksi resep kuliner di catatan kita, terima kasih.
