Bisa kalian ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mempelajari resep kuliner soto ayam lamongan ini. disini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk makanan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk keluarga dan partner. persiapkan alat tulis jika dirasa diinginkan untuk masakan ini. dikarenakan mengolah soto ayam lamongan ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam meracik sebuah makanan seperti halnya olahan soto ayam lamongan ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan makanan soto ayam lamongan ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 34 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami rasa bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 9 step mudah, supaya kuliner soto ayam lamongan nantinya akhirnya membuahkan rasa yang lezat untuk kalian nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Gunakan 1 ekor ayam (fillet dada dan paha, sisa ayam dan tulang2nya potong2 untuk kaldu)
- Ambil 1 bh jeruk nipis (buat kucuran ayam biar ga amis)
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 5 bh kemiri sangrai
- Gunakan 2 ruas kunyit bakar
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil Bumbu pelengkap
- Ambil 2 batang sereh geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 ruas jahe geprek
- Gunakan 3 ruas laos gerprek
- Sediakan 2 batang daun bawang potong2
- Gunakan 3 L air
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Secukupnya soun
- Sediakan Secukupnya kol iris
- Gunakan Secukupnya telur rebus
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Secukupnya seledri
- Ambil Secukupnya jeruk nipis
- Gunakan Bubuk koya
- Gunakan 15 bh kerupuk udang yg sudah digoreng
- Ambil 2 sdm bawang putih goreng
- Sediakan Sedikit garam
- Gunakan Sambel
- Ambil 30 bh rawit merah
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Ambil Secukupnya kuah soto
Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan semua bahan bumbu kemudian blender bumbu yg dihaluskan
- Rebus 3L air sampai mendidih kemudian masukkan ayam fillet, sisa ayam beserta tulang2nya, jahe, laos, daun salam, daun jeruk dan sereh. Buang busa yg mengambang diatas rebusan kemudian teruskan merebus.
- Tumis bumbu yg dihaluskan sampai wangi kemudian masukkan kedalam rebusan ayam. Aduk2 tambahkan garam, gula dan kaldu jamur
- Setelah dirasa daging ayam empuk, keluarkan dari panci kemudian suir2. Tambahkan daun bawang kedalam rebusan, aduk2 dan tes rasa. Sisihkan
- SAMBEL : rebus rawit merah dan bawang putih sktr 5 menit kemudian masukkan kedalam chopper (bisa jg diulek). Tambahkan sedikit kuah soto agar mudah menghaluskannya
- Untuk kental ngganya sambel sesuai selera ya, klo dirasa kurang encer tambahkan lagi kuah soto. Sisihkan
- BUBUK KOYA: masukkan krupuk yg sudah dihancurkan kedalam chopper kemudian tambahkan bawang putih goreng dan sedikit garam. Proses sampai kerupuk halus. Sisihkan
- Tata soun, kol dimangkok saji, tambahkan suwiran ayam, potongan telur, daun seledri, bawang goreng dan bubuk koya. Kemudian siram dengan kuah soto, sajikan dengan kerupuk udang, jeruk nipis dan kecap
- Soto Ayam Lamongan siap disantap 😊
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. One of Indonesian most popular chicken soup. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan.
Diatas sudah kita catat tentang resep kuliner soto ayam lamongan yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang enak dan gampang dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep kuliner di catatan kita, semoga menginspirasi.
