Bisa kalian ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat apabila anda sedang mempelajari bumbu olahan ote-ote / bakwan sayur ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah kuliner yang spesial untuk anak kesayangan dan teman dekat. siapkan catatan jika dirasa diperlukan dalam olahan ini. karena mengolah ote-ote / bakwan sayur ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Lihat juga resep Bakwan sayur/Ote-ote enak lainnya. Cara mudah membuat bakwan sayur, ote ote sayur dan bala bala yang enak dan renyah menggunakan resep bakwan bahan sederhana tanpa telur. Gorengan yang terbuat dari bahan utama tepung terigu campur sayuran bahkan udang ini banyak dijumpai di berbagai daerah di Indonesia.
Rasa adalah suatu hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam membuat sebuah makanan seperti halnya olahan ote-ote / bakwan sayur ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting kalian perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan olahan ote-ote / bakwan sayur ini. sobat setidaknya memerlukan 10 bahan-bahan untuk hal ini, dan saya pikir perlengkapan tersebut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 5 langkah mudah, supaya makanan ote-ote / bakwan sayur nantinya bisa menghasilkan rasa yang spesial untuk kita nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ote-ote / Bakwan Sayur:
- Ambil 2 buah wortel besar, iris korek api
- Ambil 100 gr kol iris/tauge (aku pakai tauge)
- Siapkan 2 batang daun bawang prei, iris
- Ambil 110 gr tepung terigu
- Ambil 110 ml air (aku tambahin 40 ml)
- Siapkan 3/4 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt bawang putih bubuk
Ote-Ote adalah makanan ringan yang sangat populer di sepanjang Pulau Jawa. Meski bentuknya sama tapi makanan ini menyandang berbagai identitas sesuai sebutan di daerah masing-masing. Di daerah Jawa Barat dinamakan Bala Bala Udang. BAKWAN SAYUR UDANG. (Ote Ote) .
Langkah-langkah membuat Ote-ote / Bakwan Sayur:
- Campur semua bahan dan bumbu. Baru kasih air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
- Diamkan sejenak sampai adonan menyatu, jangan langsung digoreng. Kira2 15 menit.
- Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan, baru dibalik
- Suka sama baunya ote-ote kalo pas digoteng gini, duh jajanan papprit nih
- Dikasih cocolan petis tambah enak ya Mom
Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur. Jika ditelusuri bakwan sebenarnya berasal dari Tiongkok karena penggunaan kata. Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk rata.
Diatas sudah kita bahas tentang resep olahan ote-ote / bakwan sayur yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah wawasan resep masakan di buku kita, semoga menginspirasi.
