Dapat sobat ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat jika anda sedang mempelajari resep makanan becek kambing 🐏 (gulai ndeso) khas tuban ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview tentang seluk beluk olahan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah kuliner yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan teman dekat. sediakan catatan jika dirasa diinginkan dalam olahan ini. sebab mengolah becek kambing 🐏 (gulai ndeso) khas tuban ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Becek daging kambing khas Tuban #KitaBerbagi. Makanan khas tempat tinggalku,ini tak Becek Kambing 🐏 (gulai ndeso) khas Tuban. Udah lama kangen banget sama masakan ini.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam memasak sebuah masakan seperti halnya olahan becek kambing 🐏 (gulai ndeso) khas tuban ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga anda dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan kuliner becek kambing 🐏 (gulai ndeso) khas tuban ini. anda setidaknya memerlukan 23 perlengkapan untuk makanan ini, dan saya rasa bahan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 6 langkah, supaya kuliner becek kambing 🐏 (gulai ndeso) khas tuban nantinya dapat memberikan rasa yang menggugah selera untuk sobat rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Becek Kambing 🐏 (gulai ndeso) khas Tuban:
- Gunakan 750 gr daging kambing + tulangnya
- Siapkan 1 liter santan (dr setengah butir kelapa)
- Sediakan 1 liter air untuk merebus tulangan, menyesuaikan
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah (utuh)
- Siapkan 10 buah cabe rawit hijau (utuh)
- Sediakan 2 btg serai, ambil putihnya
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 iris pala
- Sediakan 3 cm mesoyi (rempah kayu mirip kayu manis. tp sy skip karna ga a
- Ambil 1 ibu jari lengkuas, geprek
- Gunakan 2 btg daun bawang, iris2
- Ambil secukupnya bawang goreng
- Gunakan 🍅 bumbu halus:
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5-10 buah cabe rawit, *skip jika tdk suka pedas
- Sediakan 2 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1 sdm ketumbar biji
- Ambil 1 sdt merica biji
- Siapkan 1 jumput jinten
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari kencur
Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?
Cara membuat Becek Kambing 🐏 (gulai ndeso) khas Tuban:
- Rebus tulangan kambing hingga daging yg menempel lunak/mudah lepas.
- Masukkan daging kambing yg sudah dipotong2 dadu/sesuai selera. Tambahkan serai, daun jeruk, lengkuas, pala, mesoyi dan bumbu halus (tanpa ditumis ya)
- Tambahkan santan, kecilkan api.
- Masukkan cabe rawit utuh, garam dan penyedap (jika pakai). Masak hingga daging empuk dan bumbu matang meresap. Jangan lupa sesekali diaduk agar santan tdk pecah.
- Koreksi rasa. Matikan api beri taburan bawang goreng dan irisan daun bawang.
- Jaman dulu maemnya pake nasi pera yg udah dibungkus pake daun jati. Atau kadang dinikmati pake nasi jagung (empok) hmmm… Sayang sekali disini susah nyari itu semua 😭 Mari makan 😘😄
Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan, tapi lokasinya berjauhan. Sang Lebai bingung memutuskan untuk lebih dulu datang ke hajatan terjauh tapi. Persiapan Bahan Pembuatan Gulai Kambing Khas Jawa. Proses Pembuatan Gulai Kambing Khas Arab. Seluruh bumbu di haluskan kemudian di tumis.
Diatas sudah kita bahas tentang resep masakan becek kambing 🐏 (gulai ndeso) khas tuban yang hari ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena citarasa nya yang lezat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah ilmu resep makanan di catatan sobat, sampai jumpa.
