Bisa sobat ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mencari bumbu olahan kotokan ikan pe tahu tempe lombok ijo ale (khas surabaya) ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan sahabat. persiapkan catatan apabila dirasa perlu untuk hal ini. sebab memasak kotokan ikan pe tahu tempe lombok ijo ale (khas surabaya) ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Resep Kotokan Ikan Pe Lombok Ijo. Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah.
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam meracik sebuah olahan seperti halnya kuliner kotokan ikan pe tahu tempe lombok ijo ale (khas surabaya) ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting kalian perhatikan. sehingga anda bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan kuliner kotokan ikan pe tahu tempe lombok ijo ale (khas surabaya) ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 20 bahan-bahan untuk hal ini, dan kami rasa bahan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 5 langkah, supaya masakan kotokan ikan pe tahu tempe lombok ijo ale (khas surabaya) nantinya dapat membuahkan rasa yang maksimal untuk kalian rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kotokan Ikan Pe Tahu Tempe Lombok Ijo Ale (Khas Surabaya):
- Ambil 6 potong ikan Pe asap
- Ambil 1 bungkus/ papan tempe
- Gunakan 1 bungkus plastik tahu
- Siapkan 10 biji bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 6 biji cabe ijo iris serong
- Sediakan 2 biji cabe merah iris serong
- Ambil 8 biji cabe rawit (sesuai selera) iris serong
- Ambil 1 genggam Ale (semacam taoge kedelai tapi ada bau yg Khas bgt)
- Siapkan 2 biji kemiri
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 ruas Laos geprek
- Gunakan 1 biji tomat potong2
- Ambil 2 bungkus kecil santan instant
- Sediakan 1 genggam daun kemangi
- Ambil 2 papan Pete
- Siapkan 3 helai daun bawang
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap Rasa
- Gunakan secukupnya Gula
Selain Kotokan Pe, warung Mbak Ti menjual masakan pedas lainnya, yang memang menjadi ciri khas. Lainnya. resep kothok ikan patin dan cara membuat kotok ikan patin lengkap bumbu masakan kotokan ikan Walaupun kuahnya mirip dengan mangut khas Jawa Tengah, namun kedua masakan ini berbeda. Selain menggunakan ikan patin, bumbu kothok bisa juga dipadukan dengan aneka jenis ikan lainnya. Kota Surabaya adalah ibu kota Provinsi Jawa Timur, Indonesia, sekaligus kota metropolitan terbesar di provinsi tersebut.
Cara membuat Kotokan Ikan Pe Tahu Tempe Lombok Ijo Ale (Khas Surabaya):
- KCuci bersih ikan Pe asap, tahu, dan tempe. Lalu goreng sebentar tidak terlalu kering.
- Haluskan bumbunya : bawang merah, bawang putih, kemiri. Panaskan minyak goreng Di penggorengan tumis sampai wangi. Lalu masukan cabe Ijo, cabe merah, cabe rawit, ale-nya bersamaan dan daun salam, laos. Note : kalo tidak ada Ale tidak apa2 Masih bisa dimasak enak kok ibu2 😊
- Oseng sbntr saja ya… Kemudian tambahkan air secukupnya.kl saya biasanya banyakin dikit soalnya kuah ini yg bikin nikmat pas lagi makan. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa selagi bahan yg lain Belum masuk krn mempermudah pengadukan.
- Klo sudah mendidih masukan bahan Ikan Pe, tahu Tempe, santan aduk semua jadi satu. Biarkan mendidih lalu kembali masukan bahan Yang lain seperti : tomat, daun kemangi, Pete, Dan daun bawang. Aduk2 kembali jangan terlalu lama ya supaya bahan2 yg terakhir tersebut terlihat Segar Dan hijau. 😉
- Kotokan Ikan Pe Tahu Tempe sudah jadi deh… Pastikan rasanya sdh sip ! Ya ibu2… Silahkan dicoba resepnya… Oh ya bumbu Ale itu Khas Surabaya. Bentuknya semacam taoge kedelai besar2… Tapi ada bau Khas nya yg bikin disetiap masakan lebih harum… Kalo tidak ada tidak apa2, Masih bisa kok Di coba resepnya 😊 Masih enak juga hehe… Selamat mencoba !
Surabaya juga merupakan kota terbesar kedua di Indonesia setelah Jakarta. Resep Jangan Lombok adalah masakan khas kota Kertosono, Dinamakan Jangan lombok ijo tempe resep sayur cabe hijau farida nurhan tkw taiwan Bahan: lombok ijo Bahan: - tahu, tempe secukupnya - petai jika anda suka - lombok hijau dan rawit - bwng. Ikan yang dipilih biasanya ikan cakalang dan laguan. Daging ikan diberi bumbu dari beragam rempah sehingga menciptakan rasa pedas yang khas Lombok. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe.
Diatas sudah kita bahas perihal resep masakan kotokan ikan pe tahu tempe lombok ijo ale (khas surabaya) yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang spesial dan gampang dalam pengolahannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah pengetahuan resep olahan di diary sobat, semoga menginspirasi.
