Dapat anda ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat bila anda sedang mencari resep makanan bubur hintalu karuang (bubur candil banjar) ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah olahan yang nikmat untuk anak kesayangan dan sahabat. sediakan catatan jika dirasa perlu untuk olahan ini. dikarenakan mengolah bubur hintalu karuang (bubur candil banjar) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Jika masyarakat jawa dan sekitar menyebutnya dengan nama 'Bubur Candil' maka kami urang banjarmasin senang menyebutnya dengan nama 'Hintalu Karuang'. Hintalu adalah bahasa pehuluan (Hulu Sungai) yang artinya adalah Telur. Sedangkan karuang diambil dari nama saah satu burung dengan nama ilmiah Pycnonotidae.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir untuk kesuksesan kalian dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya kuliner bubur hintalu karuang (bubur candil banjar) ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang penting anda perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa masakan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan olahan bubur hintalu karuang (bubur candil banjar) ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 15 bahan untuk kuliner ini, dan kami rasa bahan perlengkapan berikut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 5 langkah, supaya makanan bubur hintalu karuang (bubur candil banjar) nantinya bisa menghasilkan rasa yang lezat untuk sobat rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bubur Hintalu Karuang (bubur candil Banjar):
- Siapkan Bahan Bola-bola :
- Siapkan 200 gr tepung ketan
- Gunakan 75 gr tepung beras
- Ambil 1 s m air kapur sirih
- Siapkan Air matang
- Ambil Bahan kuah :
- Gunakan 250 gr gula merah
- Ambil 4 s m gula pasir
- Sediakan 220 ml air
- Siapkan 1 liter santan sedang dari 1 butir kelapa
- Gunakan 1 s t garam
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Gunakan 2 s m tepung beras, larutkan dalam 50 ml air
- Gunakan 4 lembar daun pandan wangi
- Siapkan Sepucuk jari vanilli
Awalnya sih deg-degan mau mencoba antara berani g berani kr ini pertama kali bikin bubur seperti ini tapi kr suport dari mba Bunna. Di antara delapan bubur tersebut, diakuinya bubur hintalu karuang paling banyak peminatnya. Selain itu bubur berbentuk bulat ini juga paling rumit proses pembuatannya. Bubur dengan isian bulatan-bulatan kecil berwarna cokelat dan kenyal serta legit ini, merupakan ciri khas utama bubur candil.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Hintalu Karuang (bubur candil Banjar):
- Siapkan bahan bola-bola dan kuah.
- Siapkan kocokan telur, larutan tepung beras (untuk mengentalkan kuah), dan cairkan gula merah, saring. Sisihkan.
- Buat bola-bola tepung : campurkan tepung ketan, tepung beras, dan air kapur sirih, aduk rata. Tambahkan sedikit demi sedikit air, sambil diaduk/diuleni sampai kalis, dapat dibuat bola-bola.
- Membuat bahan kuah : masukkan dalam panci gula merah cair, gula pasir, garam, santan, daun pandan, vanilli, masak hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah. Jika sudah mendidih, kecilkan apinya, masukkan telur kocok sambil diaduk, agar kuahnya berserabut, kemudian masukkan bola-bola tepung. Sesekali diaduk, biarkan sampai bola mengapung, tanda bahwa bolanya sudah matang. Biarkan sampai mendidih, matikan api kompor.
- Biarkan beberapa jam, agar air gula meresap ke dalam bola-bola. Warna akan berubah lebih tua dan rasanya bertambah manis. Kemudian sajikan dalam mangkuk atau gelas, dapat dicampur dengan bubur sumsum atau bubur mutiara. Selamat menikmati….😍🤤🤤
Siraman kuah santan kental menjadi pelengkap makanan tradisional yang terbuat dari tepung ketan ini. Kombinasi rasa gurih serta manisnya gula merah yang menyatu dalam bubur candil ini membuat ketagihan bagi siapa saja yang menyantapnya, apalagi disajikan saat masih hangat. Bubur candil atau bubur biji salak adalah salah satu bubur yang digemari. Pada saat bulan puasa, biasanya bubur ini banyak ditemui di penjual takjil bersama dengan jenis bubur lainnya. Bulatan candil yang lembut dan lumer di mulut akan terbayang jika melihat bubur ini, apalagi ketika bulan puasa pasti langsung beli. cara membuat kue hintalu karuang dengan cara saya semoga yg sdh menyimak vedio ini dimudahkan segala urusannya. amin yaa Allah #kue #hintalukaruang #khas #wadai #makanan #kuliner #masakan #enak.
Tadi sudah kita catat perihal resep masakan bubur hintalu karuang (bubur candil banjar) yang saat ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena citarasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu masakan yg disukai banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah ilmu resep olahan di buku sobat, terima kasih.
