Perlu anda ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat jika sobat sedang mencari bumbu masakan lodho ayam🐓 ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview tentang bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah kuliner yang menggugah selera untuk putra putri kita dan partner. sediakan buku tulis apabila dirasa diinginkan untuk masakan ini. dikarenakan membuat lodho ayam🐓 ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Rasa adalah sebuah hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya makanan lodho ayam🐓 ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang penting sobat perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan masakan lodho ayam🐓 ini. kalian setidaknya memerlukan 24 bahan-bahan untuk makanan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 5 tahapan, supaya kuliner lodho ayam🐓 nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang maksimal untuk anda rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lodho Ayam🐓:
- Gunakan Bahan :
- Siapkan 1 ekor ayam
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Sediakan 800 ml santan kental
- Ambil Bumbu:
- Ambil 10 buah bawang merah
- Gunakan 6 buah bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan 2 buah cabai/ selera pedasny. Cm saya buat anak2
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt lada
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 cm kencur
- Ambil 1 buah serai
- Siapkan Lengkuas
- Ambil 3 buah daun salam
- Siapkan 3 buah daun jeruk
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Penyedap rasa
- Ambil 10 buah rawit merah
Cita rasa utama dari resep ayam lodho ini adalah rasa gurih dan pedasnya yang khas. Masukkan ayam yang sudah dipanggang, ke dalam kuah. Jika dirasa daging sudah empuk, masukkan santan dan cabai rawit utuh. Resep Ayam Lodho Khas Trengalek-Jawa Timur - Ayam lodho adalah masakan olahan ayam yang menggunakan bumbu-bumbu khusus ketika mengolahnya, dengan bumbu-bumbu tersebut mampu membuat daging ayam yang gurih menjadi sedap dan nikmat.
Cara menyiapkan Lodho Ayam🐓:
- Cuci bersih ayam,lumuri dng jeruk nipis,,garam,,,diamkan sejenak cuci bersih lagi,,,lalu beri garam,lada bubuk,diamkan 20 mnt,lalu panggang/grill. Beri keratan pd sisinya,agar bumbu meresap sempurna
- Blender bumbu jadi satu kecuali jahe,lengkuas, sereh,daun jeruk,salam. Tumis bumbu hingga harum
- Setelah bumbu harum lalu masukan daun jeruk,salam,sereh,jahe,lengkuas. Lalu masukan ayam panggang yg sdh dipotong 2 sesuai selera
- Tambahkan santan,garam,gula,penyedap. Koreksi rasa,masak sampai kuah menyusut,tambahkan cabai rawit,masak lagi,sampai matang dan bumbu meresap. Sajikan hangat.
- Sajikan dng nasi hangat
Di Trengalek, kota yang dikenal dengan jajajan tradisional alen-alen, ternyata memiliki resep masakan ayam lodho istimewa, yang patut untuk Anda coba dirumah. Makna dari nama Ayam Lodho inipun tidak di ketahui secara pasti. Kalo Lodho dalam Bahasa Jawa tidak mengacu pada kata "Pedas" yang menjadi ciri utama masakan ini. Istilah lain, Lodho, berarti empuk sampai dagingnya, moprol. Beberapa orang tua meyakini bahwa lodho bermakna makanan gurih dari santan yang sudah sangat kental, ( Fully reduced).
Tadi sudah kita ulas tentang resep makanan lodho ayam🐓 yang saat ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena citarasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi sobat untuk menambah wawasan resep makanan di catatan sobat, semoga menginspirasi.
