Dapat sobat ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mempelajari resep kuliner selat galantin (selat solo) sederhana ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk masakan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang spesial untuk keluarga dan partner. sediakan catatan jika dirasa perlu dalam hal ini. dikarenakan memasak selat galantin (selat solo) sederhana ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Biasanya, galantin diolah menjadi Selat Solo. Selat Solo ini bentuk dan penyajiannya seperti steak, yang terdiri dari potongan galantin yang disajikan dengan beberapa sayuran seperti kentang goreng, wortel, buncis dan selada yang kemudian diguyur dengan saus. Selat Solo ini sebenarnya seperti Bistik dengan kuah Sup daging.
Rasa merupakan suatu hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam meracik sebuah olahan seperti halnya makanan selat galantin (selat solo) sederhana ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi hal yang penting kita perhatikan. sehingga anda dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pengolahan makanan selat galantin (selat solo) sederhana ini. sobat sedikit banyak memerlukan 30 bahan untuk masakan ini, dan saya pikir perlengkapan berikut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 4 tahapan, supaya makanan selat galantin (selat solo) sederhana nantinya bisa membuahkan rasa yang nikmat untuk kalian nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Selat Galantin (Selat Solo) sederhana:
- Sediakan Galantin
- Ambil 500 gr daging giling ayam
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 100 gr tepung roti
- Siapkan 3 sdt garam
- Sediakan 1 sdt pala bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam
- Sediakan Kuah
- Sediakan 1 liter air
- Siapkan 1 butir gula jawa
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 bawang bombay
- Ambil 5 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 4 siung bawang merah (haluskan)
- Siapkan 1/4 biji pala (memarkan)
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1 sdm saos tomat
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan secukupnya tetelan sapi
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk sapi
- Sediakan Bahan Tambahan
- Ambil 2 buah wortel (sedang)
- Ambil 10 biji buncis
- Gunakan 2 butir kentang (besar)
Selat solo atau racikan salat adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari Jawa Tengah, terutama kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terdiri dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih, cuka, kecap manis. Selat khas solo hadir dengan komposisi salad dan steak daging sapi. Beda dari versi western, steak justru dimasak dalam kuah yang rasanya asam manis Selat di sini tekstur dagingnya juga empuk meski potongannya besar.
Cara menyiapkan Selat Galantin (Selat Solo) sederhana:
- Iris bawang putih dan bawang merah lalu goreng hingga kecoklatan dan haluskan, setelah halus campurkan kedalam daging ayam giling. Masukkan juga bumbu" garam merica pala gula penyedap dll secukupnya. Jika sudah tercampur masukan tepung roti, tepung roti bisa diberi sdkit air dlu/susu plain agar sdkit lunak, kalo saya langsung garingan saja krna biar cepet 😅, trakhir campurkan telur lalu kukus selama kurleb 45-60menit.
- Pembuatan Kuah : Didihkan air lalu masukan tetelan sapi yg sudah dicuci bersih. Tumis bawang bombay bawang putih dan bawang merah. Masukan tumisan trio bawang kedalam rebusan tetelan apabila sudah layu dan harum. Tambahkan bumbu sperti garam pala lada gula jawa penyedap kecap dll secukupnya. Trakhir masukan irisan tomat dan saos tomat tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa :)
- Iris dan Rebus Bahan tambahan seperti wortel dan buncis, untuk kentang sbagian saya potong besar dan sbagian saya iris tipis lalu saya goreng.
- Jika sudah ready susun diatas piring cantik :) kalo yg mau komplit bisa bikin telur kecap juga ya buat tambahan. Cocok dimakan saat musim hujan
Selain selat segar masih ada selat daging dan selat galantin buat dicoba. Bumbu Dapur Selat Galantin Selat Daging Sapi - Resep Membuat Masakan Indonesia - Bunda Airin Bahan : - Daging Sapi - Selat. Hallo Lur, kali ini aku kulineran selat solo terkenal di solo yaitu omah selat solo rajanya selat dan paling lezat di solo raya. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce).
Tadi sudah kita bahas tentang resep olahan selat galantin (selat solo) sederhana yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab rasanya yang lezat dan gampang dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu masakan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi kita untuk menambah wawasan resep kuliner di buku kalian, terima kasih.
