Rawon daging sapi khas surabaya
Rawon daging sapi khas surabaya

Bisa anda ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat bila kalian sedang mempelajari bumbu masakan rawon daging sapi khas surabaya ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview perihal bagian-bagian masakan ini, agar nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang nikmat untuk anak dan partner. sediakan catatan apabila dirasa diinginkan untuk masakan ini. dikarenakan membuat rawon daging sapi khas surabaya ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.

Seporsi rawon daging sapi akan sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat dengan tambahan lauk telur asin. Makanan ini juga sering dijadikan menu andalan dalam acara-acara besar maupun kecil di daerah tempat makanan ini berasal, yaitu Jawa Timur. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik.

Citarasa adalah suatu hasil akhir dalam berhasilnya kita dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya olahan rawon daging sapi khas surabaya ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang perlu kita perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.

Oke, mari kita mulai saja pengolahan masakan rawon daging sapi khas surabaya ini. anda sedikit banyak memerlukan 25 bahan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 6 tahapan, supaya olahan rawon daging sapi khas surabaya nantinya dapat membuahkan rasa yang maksimal untuk kita rasakan. mari segera saja kita proses.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rawon daging sapi khas surabaya:
  1. Gunakan 400 gram daging sapi
  2. Gunakan 3 cm jahe geprek
  3. Ambil 2 buah daun salam
  4. Ambil 4 buah daun jeruk
  5. Sediakan 3 cm lengkuas geprek
  6. Ambil 2 batang serai geprek
  7. Siapkan secukupnya Garam
  8. Siapkan secukupnya Penyedap jamur
  9. Sediakan secukupnya Gula jawa
  10. Sediakan Minyak untuk menumis
  11. Siapkan Bumbu halus
  12. Siapkan 5 buah kluwek
  13. Gunakan 4 siung bawang putih
  14. Ambil 4 siung bawang merah
  15. Sediakan 3 buah cabe merah keriting
  16. Siapkan 3 cm kunyit bakar
  17. Siapkan 4 kemiri sangrai
  18. Siapkan 1/2 sdt merica
  19. Siapkan 1 sdt ketumbar
  20. Ambil 1/2 sdt jinten
  21. Siapkan Bahan pelengkap
  22. Sediakan secukupnya Telur asin
  23. Gunakan secukupnya Tauge
  24. Gunakan Kerupuk
  25. Siapkan Sambal

Hidangan rawon kuah hitam dengan bumbu pekat dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep rawon daging sapi khas Jawa timur berikut ini. Meskipun dikenal sebagai hidangan khas Jawa timur, namun rawon disukai banyak masyarakat Jawa Tengah sebelah timur yakni daerah Surakarta. Daging melimpah & ini stock daging pertama yg saya olah ☺. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling.

Langkah-langkah membuat Rawon daging sapi khas surabaya:
  1. Rebus daging terlebih dahulu, tambahkan jahe dan serai masak hingga empuk kemudian potong2
  2. Sambil menunggu daging siapkan bumbu halus, rendam isi kluwek dengan air hangat supaya lebih mudah diuleg kemudian uleg hingga alus
  3. Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai kedalam tumisan. Masak hingga harum
  4. Didihkan lagi daging, saat air sudah mendidih masukkan tumisan bumbu halus aduk hingga rata. Masak hingga 10 menit
  5. Kemudian tambahkan garam, penyedap jamur dan gula jawa, koreksi rasa
  6. Rawon siap dihidangkan dengan tauge, kerupuk dan telur asinπŸ₯°πŸ₯°

Warna hitam manis khas dari resep masakan khas Malang, Surabaya dan Jawa Timur ini ternyata tidak berasal dari kecap. Rawon, sup daging Jawa Timur dengan bumbu kluwek. Berbeda dengan sup lainnya, rawon justru berwarna gelap. Simak cara membuat rawon lezat khas Surabaya. Sandung lamur merupakan salah satu bagian daging sapi yang kaya rasa, berlemak, dan bertekstur lembut.

Diatas sudah kita bahas tentang resep kuliner rawon daging sapi khas surabaya yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu masakan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah koleksi resep kuliner di diary sobat, :).