Dapat kalian ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mempelajari resep makanan kikil sapi surabaya ini. di situs ini kita akan sedikit mereview perihal bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang nikmat untuk keluarga dan teman dekat. persiapkan alat tulis jika dirasa diinginkan untuk masakan ini. dikarenakan membuat kikil sapi surabaya ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Kikil Sapi Kutai Jaya [image source ]. Destinasi saat liburan ke Surabaya dengan keluarga besar Nama : Kikil Sapi Kutai Jaya Alamat: Jl. Di Surabaya, kikil atau kulit kaki sapi diolah menjadi beragam kuliner yang lezat.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam meracik sebuah olahan seperti halnya olahan kikil sapi surabaya ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu sobat perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan makanan kikil sapi surabaya ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 26 bahan untuk masakan ini, dan saya rasa perlengkapan berikut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 10 step mudah, supaya olahan kikil sapi surabaya nantinya bisa membuahkan rasa yang spesial untuk kalian rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kikil Sapi Surabaya:
- Ambil 500 gram kikil sapi yang sudah direbus (potong-potong)
- Ambil 1500 ml air
- Ambil 5 batang bawang daun (iris)
- Siapkan 50 gram kacang tanah goreng (haluskan)
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 2 sdt gula merah
- Ambil 3 sdt garam
- Siapkan 250 ml minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 50 gram bawang merah
- Ambil 25 gram bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe merah besar
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 8 butir kemiri
- Siapkan Sambal :
- Sediakan 50 gram cabe rawit merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Minyak untuk menumis
Resep Kikil Sapi Sepanjang - Khas Surabaya Asli. Masakan Kikil sapi adalah masakan yang sangat menarik, apalagi jika ditambahkan dengan lon. Pernah melihat manula yang giginya sudah ompong makan Lontong Bagi sebagian masyarakat Surabaya, lontong kikil -masakan yang menggunakan bahan kaki sapi. Lontong kikil Surabaya punya kuah gurih yang nikmat, disajikan dengan potongan lontong dan Tak perlu khawatir kesusahan mengempukkan kikil sapi, asal direbus cukup lama dengan air kapur sirih.
Cara menyiapkan Kikil Sapi Surabaya:
- Panaskan 100 ml minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan sereh. Aduk rata.
- Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan.
- Tuang air, aduk rata hingga bumbu tercampur. Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan kikil sapi yang sudah dipotong-potong. Aduk rata kembali.
- Masak kembali hingga mendidih dan kikil empuk.
- Bumbui dengan garam, gula merah, gula pasir. Aduk hingga rata. Koreksi rasa.
- Terakhir masukkan irisan bawang daun. Aduk sebentar, matikan api.
- Goreng cabe rawit merah dan bawang putih. Kemudian ulek hingga lembut.
- Panaskan 50 ml minyak goreng, kemudian tumis cabe yang sudah dihaluskan. Bumbui dengan kaldu bubuk. Aduk rata. Matikan api.
- Sajikan kikil sapi dengan sambal dan bahan pelengkap lain.
Hari ini kikil SAPI kutai jaya buka seperti biasa. Resep Kikil Sapi Sepanjang - Khas Surabaya Asli. Kalau ke Surabaya kalian akan menemukan bakso yang spesial. Kombinasi bakso dengan potongan kikil sapi yang diguyur kuah kaldu. Komposisi ini jadi primadona karena bisa goyang lidah.
Tadi sudah kita bahas tentang resep makanan kikil sapi surabaya yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena rasanya yang spesial dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah koleksi resep olahan di catatan kita, semoga menginspirasi.
