Perlu anda ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat jika anda sedang mempelajari bumbu olahan sego karak khas gresik ini. disini kita akan sedikit banyak mereview tentang bagian-bagian olahan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk putra putri kita dan teman dekat. persiapkan catatan jika dirasa perlu dalam hal ini. karena memasak sego karak khas gresik ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Aneka kuliner khas Gresik ini bisa traveler dapatkan di warung maupun membuat sendiri di rumah dengan mudah. Sego karak atau dalam bahasa indonesia berarti Nasi Karak, sejarahnya dahulu nasi ini dibuat dengan nasi sisa-sisa. Nasi krawu merupakan makanan khas gresik yang disukai banyak kalangan dan menjadi andalan bagi mereka yang sering bepergian ke kota Gresik.
Rasa adalah sebuah hasil akhir dalam berhasilnya sobat dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya kuliner sego karak khas gresik ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang lezat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan kuliner sego karak khas gresik ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 9 bahan perlengkapan untuk makanan ini, dan saya rasa bahan-bahan berikut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 5 step mudah, supaya kuliner sego karak khas gresik nantinya bisa memberikan rasa yang spesial untuk kita rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sego Karak khas gresik:
- Siapkan 125 gr beras ketan hitam (cuci rendam semalaman)
- Gunakan 500 gr beras biasa
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil ± 1lt Air mendidih (untuk ngaron)
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Kelapa setengah muda parut kasar (kukus selama 10 menit)
- Siapkan Serundeng kelapa (lihat resep)
- Sediakan Tempe balut tepung (lihat resep)
Salah satu makanan khas Gresik yang melegenda adalah Sego Karak. Kuliner ini sudah ada sejak zaman kolonial. Dimana kuliner ini mempunyai sejarah sendiri dan hingga sekarang masih menjadi makanan favorit masyarakat Gresik bahkan para wisatawan. Makanan khas Gresik yang pertama adalah Bandeng Sapit.
Langkah-langkah menyiapkan Sego Karak khas gresik:
- Cuci bersih beras ketan hitam,rendam semalaman,paginya cuci bersih beras biasa
- Campur beras ketan hitam dan beras putih aduk rata lalu panaskan kukusan,kukus selama 30 menit, jangan lupa beri daun pandan
- Saatnya ngaron,ambil beras yang sudah di kukus beri garam dan air panas aduk hingga rata (seperti ngaron beras) diamkan sebentar sampai airnya nyatu dengan beras
- Panaskan kukusan lagi,kukus beras selama 45 menit/ sampai matang
- Cara penyajian : ambil karak di piring diatasnya beri serundeng dan kelapa parut dimakan denga gimbal tempe (tempe balut tepung) jangan lupa nyeplus lombok. Tips untuk membuat karak adalah : jangan sampai kebanyakan beras ketan hitam karena akan keras dsn tidak bisa menyampur komposisinya,ketan hitan harus di rendam semalaman biar gk keras ngletis..
Sesuai dengan namanya, makanan ini merupakan olahan ikan bandeng menggunakan sapit. Sego merupakan sebutan nasi dalam Bahasa Jawa, sedangkan karak merupakan nasi yang sudah dikeringkan di bawah terik matahari. Makanan khas Gresik - Gresik merupakan nama daerah yang berada di Jawa Timur. Di sana banyak sekali daerah wisata untuk anda kunjungi bersama keluarga sekedar melepas jenuh Lalu apa saja makanan khas dari Gresik yang mungkin Anda harus mencoba dan bagaimana cara membuatnya?. Makanan Khas Gresik - Gresik, selain dikenal dengan julukan Kota Santri juga terkenal dengan makanan / kuliner, oleh-oleh, dan wisatanya yang khas.
Diatas sudah kita catat tentang resep kuliner sego karak khas gresik yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang lezat dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah ilmu resep masakan di buku sobat, sampai jumpa.
