Resep Spesial Bunda

Bisa anda ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat apabila anda sedang mencari resep masakan otak-otak bandeng khas gresik ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang spesial untuk putra putri kita dan partner. persiapkan buku tulis jika dirasa perlu dalam masakan ini. karena memasak otak-otak bandeng khas gresik ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.

Otak-otak bandeng adalah olahan bandeng yang diperoleh dengan cara mencampur daging bandeng dengan bumbu-bumbu, lalu dibakar hingga bumbu meresap. Dalam momen Ramadan otak-otak bandeng banyak diburu untuk menu berbuka puasa dan oleh-oleh ketika silaturahmi. Otak otak bandeng bu muzanah, pusat oleh oleh khas kota gresik.

Rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam keberhasilan kalian dalam memasak sebuah masakan seperti halnya masakan otak-otak bandeng khas gresik ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang penting kita perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.

Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan makanan otak-otak bandeng khas gresik ini. anda setidaknya memerlukan 11 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan saya pikir bahan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 7 langkah, supaya olahan otak-otak bandeng khas gresik nantinya dapat memberikan rasa yang spesial untuk sobat nikmati. baik segera saja kita mulai.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak-Otak Bandeng Khas Gresik:

1. Sediakan 500 gram ikan bandeng
2. Ambil 7 sdm kelapa muda sangrai yg sudah dihaluskan
3. Ambil 125 mL santan kental
4. Sediakan 2 butir telur (kocok lepas)
5. Gunakan Bumbu halus
6. Gunakan 3 siung bawang putih
7. Gunakan 6 bawang merah
8. Gunakan 3 butir kemiri (sangrai)
9. Gunakan 2 cm lengkuas
10. Sediakan 2 sdt ketumbar
11. Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk

Rasa dari otak-otak bandeng ini cukup unik dan gurih. Otak-otak ini berbeda dengan otak-otak yang bisa kita jumpai di Palembang ataupun Jakarta. Tidak sulit bukan untuk mengolah resep otak-otak bandeng spesial khas Gresik? Anda bisa menjadikan otak-otak bandeng ini sebagai salah satu.

Cara menyiapkan Otak-Otak Bandeng Khas Gresik:

1. Bandeng yang telah dibersihkan kemudian dicuci bersih. Setelah itu pukul2 badannya dengan ulekan atau pisau untuk memudahkan menganbil dagingnya. 1. Patahkan tulang utamanya antara badan dan kepala kemudian antara badan dan ekornya. Kemudian ambil dagingnya, bisa dengan sendok untuk memudahkannya. Kemudian ulek daging yang telah diambil hingga halus (saya ga begitu halus) sambil diambil bagian durinya. Ini bagian yang paling woooow😆
2. Campurkan bumbu yang telah dihaluskam dengan daging yang sudah halus. Aduk2 hingga rata. Tambahkan santan dan telur. Aduk2 hingga rata. Masukkan piping bag.
3. Tata bandeng diatas aluminium foil/ daun / ga dialasi juga gpp. Semprotkan adonan otak2 ke dalam kulit bandeng hingga habis. Masukkan ke dalam kepalanya juga. Bungkus dengan aluminium foil atau daun pisang. Jika tidak ada pembungkus bisa dijahit dengan benang biasa. Atau jika tidak dijahit juga tidak masalah.
4. Kukus dengan kukusan. Kalau kukusan terlalu kecil bisa pakai wajan yang atasnya dikasih saringan kukusan. Trus ditutup. Kukus hingga matang. Tunggu hingga dingin.
5. Baluri dengan kocokan telur dan kemudian goreng hingga coklat keemasan. Jika penggorengannya tidak cukup bisa dipotong2 terlebih dahulu baru digoreng.
6. Otak-otak bandeng siap disajikan.

Menyediakan aneka jajan khas Kota Gresik seperti otak-otak bandeng, jubung, kripik bayem, opak koin aneka rasa, peyek kacang ijo dan lainnya. Namun yang menjadi andalan adalah otak-otak bandeng dengan cita rasa yang khas. Kami produsen & penjual Otak Otak Bandeng cap Bandeng Mas yang berada dikota Surabaya. Dibuat Tanpa MSG / NON-MSG, ditambah dengan bumbu rempah pilihan yang diolah dan diproses secara HIGIENIS. Dengan sistem Pre-Order, anda akan mendapatkan Otak Otak Bandeng yang.

Tadi sudah kita ulas perihal resep masakan otak-otak bandeng khas gresik yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang lezat dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kalian untuk menambah wawasan resep makanan di buku kalian, :).