Bisa anda ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat apabila anda sedang mencari bumbu olahan ayam lodho khas tulungagung ini. disini kita akan sedikit mereview perihal seluk beluk kuliner ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang spesial untuk keluarga dan sahabat. sediakan catatan jika dirasa perlu untuk hal ini. karena memasak ayam lodho khas tulungagung ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Ayam lodho adalah masakan ayam bakar khas tulungagung jawa timur biasanya masakan ini untuk kenduri dan hari raya.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam membuat sebuah kuliner seperti halnya kuliner ayam lodho khas tulungagung ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang penting kalian perhatikan. sehingga sobat dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan makanan ayam lodho khas tulungagung ini. kalian sedikit banyak memerlukan 20 bahan untuk olahan ini, dan saya pikir bahan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 8 langkah mudah, supaya makanan ayam lodho khas tulungagung nantinya akhirnya membuahkan rasa yang spesial untuk kita nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Lodho Khas Tulungagung:
- Ambil 1/2 ekor ayam (potong sesuai selera. Saya potong 2)
- Siapkan 2 batang sereh dimemarkan
- Gunakan 1 ruas lengkuas dimemarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 sdm minyak
- Gunakan 350 ml santan sedang
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Sediakan Secukupnya cabe rawit utuh
- Gunakan Bawang goreng (optional)
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt jintan bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica/lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 1 ruas kencur (saya skip karena lagi gak ada stok)
Ayam lodho merupakan salah satu kuliner khas Tulungagung. Makanan satu ini berupa ayam yang diberi bumbu santan dan biasanya disajikan dengan urap-urap serta nasi gurih. Jika kamu ingin menikmati lezatnya ayam lodho, berikut ini rekomendasi tempat makan di Tulungagung. Makanan Khas Tulungagung - Sedikit mengenal daerah di Pesisir Jawa yaitu Tulungagung.
Langkah-langkah membuat Ayam Lodho Khas Tulungagung:
- Cuci bersih ayam dan lumuri garam secukupnya. Sisihkan
- Bakar ayam hingga setengah matang dan warnanya agak coklat kehitaman
- Haluskan bahan bumbu halus. Saya pakai chopper biar cepat. Boleh juga diulek manual
- Panaskan wajan dengan minyak. Lalu tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga wangi
- Kemudian masukkan santan. Tambahkan gula dan garam, aduk rata hingga mendididih. Jangan lupa koreksi rasa ya
- Setelah mendidih masukkan ayam yang sudah dibakar. Usahakan kuahnya menutupi ayam. Tambahkan cabe rawit utuh.
- Masak hingga ayam matang sempurna dan kuahnya mengental dan meresap.
- Angkat dan sajikan. Beri taburan bawang goreng agar makin nikmat
Jika kalian ingin membawa pulang ketika. ResepSimple #AyamLodho #AutoNgiler Ayam adalah bahan masakan yang dapat disulap menjadi berbagai olahan makanan. ayam lodho adalah masakan ayam bakar khas tulungagung jawa timur biasanya masakan ini untuk kenduri dan hari raya. Ada yang bilang masakan ini khas Tulungagung. Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas. Setidaknya, Ayam Lodho pasti akan hadir pada setiap festival kuliner di kota-kota besar Jawa Timur.
Diatas sudah kita ulas perihal resep masakan ayam lodho khas tulungagung yang sekarang ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena rasanya yang lezat dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kita untuk menambah ilmu resep masakan di catatan kalian, terima kasih.
