Dapat kalian ketahui bahwa anda berada dialamat situs yang tepat bila sobat sedang mempelajari resep kuliner pecel pitik banyuwangi ala chef juna ini. di situs ini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk olahan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang nikmat untuk anak kesayangan dan kolega. persiapkan buku tulis apabila dirasa perlu dalam olahan ini. sebab membuat pecel pitik banyuwangi ala chef juna ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir untuk kesuksesan sobat dalam membuat sebuah masakan seperti halnya makanan pecel pitik banyuwangi ala chef juna ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang penting sobat perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Dan berikut ini gaya Chef Juna beraksi meracik Pecel Pitik yang mengundang para ladies Inilah bumbu pecel ala Suku Osing. Banyuwangi - Promosi kuliner lokal yang melegenda digelar dalam Festival Banyuwangi Kuliner (Bakul). Tahun ini, Festival Banyuwangi Kuliner menghadirkan tema "pecel pitik".
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan masakan pecel pitik banyuwangi ala chef juna ini. kalian sedikit banyak memerlukan 27 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan-bahan berikut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 12 tahapan, supaya kuliner pecel pitik banyuwangi ala chef juna nantinya bisa memberikan rasa yang menggugah selera untuk kita rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pecel Pitik Banyuwangi Ala Chef Juna:
- Siapkan 1 Ekor ayam kampung muda 700 gram, dibelah 4
- Siapkan Air asam jawa
- Ambil 2 Daun jeruk, hilangkan batangnya dan iris tipis
- Ambil 1 Sendok teh air perasan jeruk limau
- Ambil 200 Gram kelapa yang diparut kasar, lalu dikukus
- Ambil 100 ML air kelapa
- Sediakan Daun pisang untuk alas atau garnish
- Siapkan 6 Siung bawang merah
- Sediakan 3 Siung bawang putih
- Gunakan 6 Buah cabe rawit orange
- Sediakan 2 Buah cabe merah besar
- Ambil 3 Buah kemiri dan disangrai
- Siapkan 1 Cm kunyit
- Gunakan 2 Cm kencur
- Ambil 1 1/2 Sentok teh terasi dan digoreng
- Ambil 1 Sendok teh garam
- Siapkan 1 Sendok teh merica bubuk hitam
- Sediakan 100 Gram kacang tanah goreng
- Gunakan 2 Sendok teh gula merah
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 4 Siung bawang merah
- Gunakan 2 Siung bawang putih
- Ambil 3 Buah kemiri dan disangrai
- Ambil 2 Cm kunyit
- Siapkan 1 Sendok teh garam
- Siapkan 1/4 Sendok teh merica bubuk hitam
Kehadiran Chef Juna di festival ini dimaksudkan bisa memicu kreasi pelaku kuliner. Chef Juna melakukan demo masak dan mencontohkan penyajian. Resep masakan ayam ala chef Juna ini cocok dinikmati saat makan siang atau makan malam bersama keluarga. Bahan yang diperlukan Resep masakan ayam dari chef Juna selanjutnya merupakan makanan dari daerah di Jawa Timur.
Langkah-langkah membuat Pecel Pitik Banyuwangi Ala Chef Juna:
- Haluskan bumbu halus dari bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, garam, merica bubuk hitam. Masak setengah matang dan dinginkan.
- Lumuri potongan ayam dengan bumbu halus, lalu lumuri dengan air asam.
- Atau tidak perlu memasak bumbu halusnya. Cukup lumuri ayam dengan air asam lalu dengan bumbu halusnya.
- Taruh di panci dan isi air cukup hingga ayam tenggelam. Nyalakan api hingga air mendidih, lalu kecilkan apinya cukup simmer kecil 45-1 jam supaya ayam matang dan lunak. Pastikan ayam terendam seluruhnya. Tiriskan lalu suwir-suwir besar.
- Selagi menunggu ayam matang, goreng sejenak 6 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 6 cabe rawit orange, dan 2 cabe merah besar.
- Haluskan dengan mengulek secara bertahap tetapi tidak terlalu halus, bawang-bawang dan cabe-cabe yang telah digoreng bersama kemiri, kunyit, kencur.
- Tambahkan terasi, garam, dan merica bubuk hitam.
- Kemudian tambahkan kacang goreng, dan gula merah.
- Masak di penggorengan tambahkan minyak, bumbu pecel pitik, tambahkan daun jeruk, aduk hingga matang.
- Masukkan ayam untuk suwir - suwir dan kelapa parut, aduk perlahan.
- Tambahkan air kelapa dan air perasan jeruk limau, masak hingga semua bumbu meresap.
- Hidangkan dengan nasi panas di daun pisang.
Di salah satu unggahan video yang ada di Youtube, chef Juna. Festival Banyuwangi Kuliner Pecel Pitik menghadirkan chef Juna yang melakukan demo masak dan mencontohkan penyajian pecel pitik yang lebih menarik. "Saya sering dengar Banyuwangi. Pitik banyuwangi - Resep pecel pitik banyuwangi merupakan resep masakan khas banyuwangi, masakan ini berbeda dengan resep pecel ayam umumnya Cara Pengolahan Resep Pecel Pitik: Lumuri ayam dengan air asam, garam, dan bumbu halus. CO - Pamor pecel pitik Banyuwangi makin ngehits. Chef Juna pun mengaku happy diundang ke Banyuwangi.
Diatas sudah kita ulas perihal resep masakan pecel pitik banyuwangi ala chef juna yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab rasanya yang lezat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah wawasan resep makanan di diary sobat, terima kasih.
