Dapat anda ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat bila sobat sedang mempelajari resep olahan gulai kapau ini. disini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah olahan yang lezat untuk ayah ibu kita dan kolega. persiapkan alat tulis jika dirasa diperlukan untuk olahan ini. karena memasak gulai kapau ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Citarasa merupakan sebuah hasil akhir untuk berhasilnya anda dalam membuat sebuah masakan seperti halnya kuliner gulai kapau ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi hal yang penting sobat perhatikan. sehingga kita dapat menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Gulai kapau adalah gulai yang terdiri dari beraneka ragam lauk yang dimasak dengan bumbu dan rempah racikan khas orang kapau. Proses pembuatan gulai kapau ini menggunakan api kecil dan. khas masakan kampung. siapa yang tak kenal gulai kapau. gulai yang berisi bermacam sayuran, sangat enak jija di buat sedikit pedas. berikut gulai kapau versi saya di rumah. moga bermanfaat. Gulai Kapau (Sumatra Barat) Bahan dan bumbu Gulai Kapau.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan olahan gulai kapau ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 21 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami rasa bahan perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 3 langkah mudah, supaya masakan gulai kapau nantinya bisa memberikan rasa yang menggugah selera untuk sobat rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai kapau:
- Gunakan 200 gr nangka muda
- Siapkan 250 gr rebung yg telah direbus
- Gunakan 10 lonjor kacang panjang
- Sediakan 3 kelopak kol (lobak singgalang)
- Ambil 250 gr tetelan daging/ayam
- Ambil 5 jengkol rebus digeprek
- Ambil 2 lb daun salam
- Ambil 4 daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 liter santan dari 1 kelapa tua
- Gunakan 1 daun kunyit
- Gunakan 1/2 sdm bumbu gulai (kari bubuk)
- Ambil 2 cm lengkuas
- Siapkan 🌰bumbu yg dihaluskan
- Gunakan 10 bawang merah
- Siapkan 6 bawang putih
- Sediakan 15 cabe merah
- Siapkan 15 cabe hijau
- Ambil 5 cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 3 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
Tinggal pilih apakah olahan ikan, ayam, daging, atau hidangan khas Kapau lainnya yakni rendang ayam. Baca juga: Sabana Nasi Kapau: Lamak Nian! Gulai Tambusu dan Dendeng Renyah untuk Buka Puasa. Lengkapi makan siang dengan nasi kapau dengan kerupuk jangek yang disiram kuah gulai.
Langkah-langkah membuat Gulai kapau:
- Rebus nangka muda hingga lunak. Juga rebus tetelan dengan sedikit air hingga lunak..tapi kalau menggunakan ayam tidak perlu direbus lagi
- Masukkan santan ke wajan lalu tambahkan bumbu halus, serehvgeprek, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, bumbu gulai/kari, garam, aduk rata lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah, hingga mendidih lalu masukkan daging/ayam yg dipotong kecil, jengkol rebus yg sudah digeprek, nangka rebus dan rebung aduk terus hingga santan masak
- Masukkan kacang panjang yg telah dipotong potong dan kol yg dipotong kasar. Aduk hingga agak lunak.Cek rasa…juga sudah sesuai selera berarti gulai kapau siap disajikan
Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang? Jika iya, sesekali coba masak sendiri di rumah yuk. Cara buat gulai nangka khas rumah. Aneka resep masakan gulai Indonesia enak. Gulai kapau merupakan salah satu menu sayur nasi kapau.
Tadi sudah kita ulas perihal resep kuliner gulai kapau yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah pengetahuan resep olahan di diary kita, sampai jumpa.
