Dapat kalian ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mempelajari resep olahan ketupat gulai kacang panjang ala padang ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk anak dan teman dekat. sediakan alat tulis apabila dirasa diinginkan dalam olahan ini. karena memasak ketupat gulai kacang panjang ala padang ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam memasak sebuah makanan seperti halnya masakan ketupat gulai kacang panjang ala padang ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
resep gulai nangka padang dan cara masak gulai nangka sari bundo lengkap bahan membuat sayur nangka masak bumbu gulai ala rumah makan khas Nikmati gulai nangka dengan nasi putih hangat atau bisa juga dengan irisan ketupat atau lontong jika suka. Resep 'gulai nangka padang' paling teruji. Kebetulan di tukang sayur ada nangka, kacang panjang dan tokolan.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan olahan ketupat gulai kacang panjang ala padang ini. kalian setidaknya memerlukan 25 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 13 step mudah, supaya olahan ketupat gulai kacang panjang ala padang nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang nikmat untuk kita nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ketupat gulai kacang panjang ala padang:
- Sediakan 3 ikat kacang panjang
- Ambil 2 papan tempe
- Siapkan 6 papan pete/petai
- Ambil 2 ltr santan dr 1,5 bh kelapa (pisahkan santan kental dan encer)
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 bh serai, geprek
- Gunakan bumbu halus :
- Ambil 10 bh cabe merah
- Siapkan 5 bh cabe rawit
- Sediakan 8 bh bawang merah
- Gunakan 6 bh bawang putih
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 6 bh kemiri gongseng
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan bumbu cemplung :
- Ambil 5 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk, sobek
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya penyedap rasa
- Siapkan royco/masako (jika suka)
- Gunakan pelengkap :
- Ambil ketupat
- Siapkan bawang goreng
- Sediakan kerupuk
Gulai ikan mas khas restaurant padang. Ketupat sayur khas Padang, Sumatera Barat, ini menggunakan Ketupat sayur Padang, Sumatera Barat, berbahan utama daging sandung lamur, pepaya muda, nangka muda, dan kacang panjang. Resep Rendang Daging Sapi ala Gordon Ramsay, Dinilai 'Lamak Bana' oleh Gubernur Sumatera Barat. Kamu bisa kombinasikan gulai kacang panjang dengan tempe agar rasanya makin sedap.
Langkah-langkah membuat Ketupat gulai kacang panjang ala padang:
- Haluskan/blender bumbu halus (cabe, bawang merah, bawang putih dll)
- Peras santan, sebanyak 3 kali. Santan kental adalah perasan pertama. Santan encer perasan kedua dan ketiga
- Potong kacang panjang lebih kurang sepanjang 2 ruas jari. Cuci dan tiriskan
- Tempe dipotong dadu dan direndam air garam, goreng.
- Setelah semua bahan siap, tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan santan encer sepertiga bagian. Masukkan bumbu cemplung.
- Aduk-aduk hinga mendidih. Masukkan kacang panjang. Masak hingga mendidih.
- Kembali masukkan santan encer sepertiga lagi dan aduk sampai keluar minyak
- Masukkan santan encer terakhir dan aduk hingga mendidih dan berminyak.
- Masukkan tempe dan pete. Jika sudah mendidih, masukkan santan kental semuanya.
- Aduk hingga gulai kacang panjang mendidih. Masukkan garam dan penyedap. Koreksi rasa.
- Gulai kacang panjang matang dan siap dihidangkn dengan ketupat, bawang goreng dan kerupuk.
- Yummi sangaaat…
Cocok sebagai pendamping ketupat dan rendang nih. Siapa tak kenal dengan sayur nangka muda? Tiap ke rumah makan padang, tidak pernah ketinggalan masakan yang satu ini. Benarkah khasiat kacang panjang bisa memperbesar payudara dan dapat mencegah kanker? Kacang panjang dimasak bersamaan dengan bagian kulitnya.
Tadi sudah kita ulas tentang resep makanan ketupat gulai kacang panjang ala padang yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena rasanya yang menggugah selera dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu makanan yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi kita untuk menambah pengetahuan resep olahan di buku sobat, sampai jumpa.
