Dapat kalian ketahui bahwasannya kalian berada dialamat situs yang tepat jika sobat sedang mencari resep masakan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah kuliner yang lezat untuk anak dan sahabat. siapkan buku tulis jika dirasa perlu dalam masakan ini. sebab mengolah sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir untuk keberhasilan sobat dalam membuat sebuah masakan seperti halnya makanan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Ada yang suka sayur lodeh pakai terong, nangka muda, tempe tahu, pete, dan juga sayuran yang Masukkan lengkuas dan daun salam. Selanjutnya masukkan kacang panjang dan labu siam. Sebelumnya kupas, potong dan cuci bersih labu siam, kacang panjang dan tempe sesuai selera ya.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan olahan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) ini. kalian setidaknya memerlukan 20 perlengkapan untuk makanan ini, dan kami pikir perlengkapan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 7 langkah, supaya masakan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) nantinya bisa menghasilkan rasa yang nikmat untuk kita nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu):
- Gunakan 7-10 buah kacang panjang
- Gunakan 1 buah terong ukuran besar
- Sediakan 1 buah labu siam ukuran besar
- Ambil 1/2-1 papan tahu
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 ruas lengkuas (digeprek)
- Sediakan 1 bungkus santan instan ukuran kecil (65 mL)
- Gunakan 800 mL air
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bahan Ulek:
- Sediakan 4 buah cabe merah besar
- Gunakan 10 buah cabe merah kecil
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 2 sdt gula pasir/sesuai selera
- Sediakan 1,5-2 sdt garam/sesuai selera
- Siapkan 1/4 sdt micin (optional)
Sayur lodeh labu siam sudah siap untuk menjadi lauk makan siang Anda bersama keluarga. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja. Setelah itu, masukan lengkuas, jagung, labu siam, melinjo dan kacang panjang. Meskipun sayur lodeh terbilang sederhana tetapi rasanya begitu menggugah selera.
Cara membuat Sayur Lodeh (Kacang Panjang, Terong, Labu Siam, dan Tahu):
- KACANG PANJANG: potong kedua ujungnya, cuci bersih, potong"sepanjang 2 ruas jari, letakkan dalam wadah. TERONG: kupas kulitnya, cuci bersih, belah terong menjadi 2 bagian, potong" setebal 1 ruas jari, letakkan dalam wadah bersama kacang panjang. LABU SIAM: belah menjadi 2, gesek"an kedua sisinya hingga keluar getahnya (berwarna putih), kupas kulitnya. Potong" secara memanjang dan tipis, letakkan dalam wadah terpisah, cuci bersih.
- TAHU: potong tahu kotak", kemudian goreng tahu hanya sampai 1/2 matang. Tiriskan.
- BAHAN ULEK: potong bahan"untuk memudahkan proses pengulekan, kemudian ulek halus bahan" tsb.
- PROSES MEMASAK: tambahkan 3-4 sdm minyak goreng bekas menggoreng tahu sebelumnya pada panci, panaskan pada api kecil-sedang, tunggu hingga agak panas. Masukkan bahan ulek, tumis hingga bumbu beraroma wangi dan warna menjadi lebih pekat. Tambahkan 50 mL air pada ulekan, aduk"hingga semua bumbu yang tertinggal di ulekan bercampur bersama air, tambahkan air tsb ke panci, aduk" hingga bumbu menjadi pekat kembali (jangan sampai gosong). Tambahkan 700 mL air pada panci, naikkan api menjadi api besar.
- Masukkan kacang panjang dan terong, masak selama 10 menit. Kemudian masukkan labu siam dan tahu goreng, masak kembali selama 5-7 menit. Turunkan api menjadi api kecil.
- Tambahkan santan, terus aduk"agar santan tidak pecah. Tambahkan 50 mL air pada kemasan santan, kocok", kemudian tambahkan air santan pada panci. Aduk" selama 1 menit. Tes rasa.
- Jadi deh, jangan lupa dicoba ya ♡♡♡
Sayur ini memiliki variasi isi yang begitu beragam sesuai dengan daerah masing-masing. Masukan kacang panjang, daun melinjo, labu siam dan daun salam. Bahan dan bumbu sayur lodeh terong dengan kacang panjang ini lebih lengkap sehingga rasanya Bersama dengan kacang panjang dan bumbu sayur lodeh terong tahu tempe memang benar Ikan asin (kalau bisa dari ikan tengiri) secukupnya sesuai stok dan selera. Terakhir, masukkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan cabai hijau. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat.
Diatas sudah kita bahas tentang resep makanan sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang nikmat dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah wawasan resep olahan di diary anda, terima kasih.
