Perlu anda ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mempelajari bumbu olahan gulai kapau ikan kakap ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk masakan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah masakan yang nikmat untuk anak dan sahabat. persiapkan catatan apabila dirasa perlu dalam masakan ini. dikarenakan mengolah gulai kapau ikan kakap ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya kuliner gulai kapau ikan kakap ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu anda perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Bumbu yang meresap hingga ke sela-sela tulangnya sangat lezat untuk 'dihisap' dan dilahap. Anda tidak akan menjumpai rasa dan bau amis ikan dengan resep praktis di bawah ini.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan olahan gulai kapau ikan kakap ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 20 perlengkapan untuk hal ini, dan saya rasa bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 4 langkah, supaya masakan gulai kapau ikan kakap nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat untuk anda nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Kapau Ikan Kakap:
- Ambil 1 kg ikan kakap
- Sediakan 700 ml Santan dari 1butir kelapa
- Sediakan 1/2 buah Jeruk nipis
- Ambil Garam
- Gunakan 1 sdt Penyedap jamur (optional)
- Sediakan 100 gr kacang panjang (dipotong2)
- Sediakan 100 gr kol (dipotong2)
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 100 gr bawang merah
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 6 buah cabe merah (sesuai selera)
- Sediakan Bumbu Tambahan:
- Sediakan 2 batang serai (geprek)
- Gunakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun kunyit (disobek jadi 2 bagian)
Ini memang rumah makan yang menyajikan masakan Aceh dengan sentuhan Medan, mungkin memang tidak asli Aceh sangat, tetapi. Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa menikmatinya sendiri di rumah dengan resep dari Endeus?.
Langkah-langkah membuat Gulai Kapau Ikan Kakap:
- Siapkan semua bahan, lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis.. diamkan selama 10 menit, goreng ikan.. lalu sisihkan.
- Siapkan wajan, masukkan bumbu halus, santan, dan bumbu tambahan.. tambahkan garam dan penyedap, kemudian aduk-aduk hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih, masukkan ikan.. lalu lanjutkan mengaduk agar santan tidak pecah, berikutnya tambahkan kol dan kacang panjang..
- Aduk-aduk sampai bumbu meresap dan sayuran matang serta santan mengental (dengan api kecil saja). Test rasa. Jika sudah matang dan santan memgental matikan api. Angkat dan siap dihidangkan! Rasanya mirip yang di rumah makan padang loh, enak hehe😍
Gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang. Ikuti langkahnya dan siap-siap dipuji seisi rumah! Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Resep Gulai Kepala Ikan kakap Khas Padang-Dalam kepala ikan terkandung banyak sekali gizi yang bagus untuk otak kita, juga bagus untuk pertumbuhan anak-anak. Gulai kepala ikan kakap sering kita jumpai dirumah makan padang dan pastinya sahabat sudah tidak asing memakannya.
Tadi sudah kita catat perihal resep olahan gulai kapau ikan kakap yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang nikmat dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah wawasan resep masakan di diary kalian, terima kasih.
