Dapat anda ketahui bahwasannya kalian berada dialamat situs yang tepat apabila kalian sedang mencari resep masakan gulai nangka padang (kapau) ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview perihal bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang spesial untuk putra putri kita dan kolega. sediakan buku tulis jika dirasa perlu untuk hal ini. dikarenakan membuat gulai nangka padang (kapau) ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir untuk kesuksesan kalian dalam memasak sebuah makanan seperti halnya kuliner gulai nangka padang (kapau) ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang perlu kita perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang? Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang. Gulai kapau adalah gulai yang terdiri dari beraneka ragam lauk yang dimasak dengan bumbu dan Nah, bagi Anda yang belum pernah mencicipi gulai kapau ini.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan olahan gulai nangka padang (kapau) ini. sobat setidaknya memerlukan 20 bahan-bahan untuk hal ini, dan kami rasa bahan-bahan tersebut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 3 tahapan, supaya makanan gulai nangka padang (kapau) nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat untuk sobat nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Nangka Padang (Kapau):
- Gunakan 1/2 kg Nangka Sayur (saya pakai nangka kaleng)
- Ambil 1/4 Kol (saya skip)
- Ambil 1/4 kg Kacang Panjang
- Sediakan Secukupnya Telur Rebus (optional)
- Gunakan 2 sdm Cabe Giling
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Kaldu Jamur Sapi
- Gunakan 1/2 kg Santan
- Gunakan 2 liter Air
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Gunakan Secukupnya Jahe
- Ambil Secukupnya Lengkuas
- Sediakan Secukupnya Kunyit
- Siapkan Bumbu Daun
- Siapkan 3 lembar Daun Salam
- Gunakan 3 lembar Daun Jeruk
- Ambil 1 lembar Daun Kunyit
- Sediakan 1 batang Sereh
Cara Membuat Gulai Nangka Khas Padang : kupas kulit nangka kemudian dipotong-potong dan dicuci dengan air sampai benar-benarbersih. setelah dicuci bersih, rebus nangka dalam air yang mendidih sampai empuk, angkat lalu tiriskan. rebus santan encer bersama bumbu. Nasi kapau atau nasi rames khas Minang memang tak pernah absen dari kehadiran sayur nangka. Sayur nangka ini berbumbu gulai, bersantan encer, dan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda, kol, kacang panjang, dan rebung. Gulai nangka adalah kuliner resep masakan khas padang berbahan baku sayuran nangka muda yang dimasak dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih.
Langkah-langkah membuat Gulai Nangka Padang (Kapau):
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih nangka, kol dan kacang panjang. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan cabe giling, bumbu daun, masak sampai matang.
- Masukkan nangka, air dan santan. Masak sampai nangka empuk (nangka kaleng lebih cepat empuknya), tambahkan kacang panjang.
- Masukkan telur rebus (dikerat sedikit supaya bumbu meresap) dan kol. Aduk terus sampai matang. Siap disajikan bersama menu pelengkap Nasi Padang lainnya.
Gulai nangka disebut juga kari nangka mempunyai bumbunya yang kaya rempah sehingga sayur nangka muda berwarna kekuning-kuningan. Nasi Kapau diidentikkan dengan sayur gulai nangka. Jika di warung nasi Padang menggunakan sayur buncis sebagai pelengkap hidangan, nasi Kapau menggunakan lobak, nangka dan kacang panjang untuk menemani kelezatan kuahnya yang khas. Sayur Nangka Kapau menggunakan nangka muda kupas dengan daun kol dan kacang panjang. Coba juga: Resep Sayur Kapau Resep Gulai Nangka.
Diatas sudah kita ulas tentang resep makanan gulai nangka padang (kapau) yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang lezat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah wawasan resep makanan di diary sobat, :).
