Dapat anda ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mempelajari resep masakan sayur lodeh (terong, kacang panjang, labu) ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas perihal bagian-bagian masakan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan partner. sediakan buku tulis apabila dirasa perlu untuk olahan ini. dikarenakan membuat sayur lodeh (terong, kacang panjang, labu) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir untuk kesuksesan kalian dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya masakan sayur lodeh (terong, kacang panjang, labu) ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang perlu anda perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung.
Oke, mari kita memulai saja pengolahan olahan sayur lodeh (terong, kacang panjang, labu) ini. kalian sedikit banyak memerlukan 22 perlengkapan untuk makanan ini, dan saya rasa perlengkapan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 5 langkah, supaya olahan sayur lodeh (terong, kacang panjang, labu) nantinya bisa membuahkan rasa yang nikmat untuk kalian nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Lodeh (Terong, Kacang Panjang, Labu):
- Sediakan 1 buah terong besar
- Ambil 8 buah kacang panjang
- Ambil 1 buah labu siam ukuran kecil
- Sediakan Secukupnya tahu
- Sediakan Secukupnya tempe
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas lengkuas (memarkan)
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya gula aren
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan 1 buah cabe rawit (potong tipis tipis)
- Sediakan 1/4 buah kelapa parut
- Sediakan 2 sendok makan rebon (optional)
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan Bahan halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Gunakan 3 buah cabe rawit setan
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit (dibakar terlebih dahulu)
Kemudian masukkan terong hijau, tempe, daun melinjo, cabe. Sayur lodeh tersebut adalah sayur lodeh terong. Jika pada umumnya sayur lodeh terdiri dari komposisi bahan yang beragam, namun berbeda dengan sayur yang satu ini. Sesuai dengan namanya 'Sayur lodeh terong', maka bahan-bahannya pun hanya memanfaatkan terong saja.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh (Terong, Kacang Panjang, Labu):
- Cuci bersih semua sayuran, potong sesuai selera. Potong pula tahu dan tempe dengan ukuran yg diinginkan
- Haluskan semua bumbu halus
- Panaskan air kira kira 850 ml (karena sisanya digunakan untuk melarutkan santan). Masukkan semua bumbu halus termasuk daun salam dan lengkuas, rebon, serta tahu dan tempe
- Setelah air mendidih, masukkan sayuran dari tekstur yang paling keras, saya masukkan terong dan labu terlebih dahulu, setelah setengah matang, saya masukkan kacang panjang, dan terakhir santan yang sudah dicairkan. Tambahkan pula garam, gula pasir, gula aren, dan kaldu jamur. Koreksi rasa yaaaa 😄
- Jika rasa sudah pas, tambahkan potongan cabe merah besar. Sayur lodeh siap dihidangkan dengan ikan asin dan sambal terasi 😋
Bahan utama masakan sayur lodeh biasanya terong, namun demikian sebenarnya semua jenis sayuran bisa digunakan untuk membuat sayur lodeh, seperti sayur lodeh nangka muda, labu siam, kacang panjang, kol, wortel, jagung manis, dan sayuran lainnya. Resep sayur lodeh terong ini mungkin merupakan salah satu jenis masakan resep sayur yang sangat populer. Walaupun kelihatannya memang masakan jadul dan ketinggalan jaman, tetapi sampai saat ini masih banyak yang menyukainya lho. Citarasa yang legit dengan bumbu sayur lodeh terong yang. Kupas terong, potong-potong, rendam dlm air dgn sedikit garam supaya warnanya tidak berubah kecoklatan.
Tadi sudah kita bahas perihal resep olahan sayur lodeh (terong, kacang panjang, labu) yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab rasanya yang enak dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah ilmu resep kuliner di diary kalian, semoga menginspirasi.
