Bisa sobat ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat apabila anda sedang mempelajari bumbu olahan kue tok / kue ku ini. disini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang lezat untuk putra putri kita dan teman dekat. sediakan alat tulis jika dirasa diinginkan untuk hal ini. dikarenakan membuat kue tok / kue ku ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Resep membuat kue tok/kue kuresep kue, resep kue basah, resep kue kering, resep kue bolu, resep kue lapis, resep kue sus, resep kue lumpur, resep kue ulang tahun, resep kue pukis, resep kue apem, resep kue ape, resep kue akar kelapa, resep kue apang, resep kue agar agar. Lihat juga resep Kue ku (kue tok) enak lainnya. Kue ku atau kue tok atau kue kura-kura merah (Hanzi: 紅龜粿; Pe̍h-ōe-jī: Âng-ku-kóe) adalah kue tradisional berbentuk bulat atau oval kecil yang dibungkus dengan kulit ketan yang lengket dan lembut dengan isian manis di tengahnya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam membuat sebuah makanan seperti halnya olahan kue tok / kue ku ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu sobat perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang lezat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan olahan kue tok / kue ku ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 19 perlengkapan untuk masakan ini, dan kami pikir bahan tersebut sangat mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 5 langkah mudah, supaya masakan kue tok / kue ku nantinya dapat membuahkan rasa yang maksimal untuk anda nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue tok / kue ku:
- Ambil ❤️ Isian :
- Ambil 500 gr kacang hijau kupas, rendam 2 jam dan kukus
- Ambil 250 ml santan
- Ambil 250 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 5 lbr daun pandan
- Ambil 1/2 sdt vanilli bubuk
- Ambil 2 sdm margarin
- Ambil ❤️ bahan kulit :
- Gunakan 500 gr tepung ketan putih
- Ambil 200 gr kentang kukus, haluskan
- Gunakan 400 ml santan
- Siapkan 130 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 3 lbr daun pandan
- Sediakan 1/4 sdt vanilli bubuk
- Gunakan Tambahan :
- Siapkan Daun pisang untuk alas
- Sediakan Tangkai menggunakan cengkeh
Setelah matang, angkat kue ku dari kukusan. Indonesian snack Kue Ku atau Kue Tok Bermotif , resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini adalah Kue Ku hasil modifikasi dan otak-atik di dapur sendiri karena kepepet. Sudah lama saya ingin membuat tapi tak punya cetakan dan tak mungkin untuk membeli dari tempat tinggal saya sekarang.
Cara menyiapkan Kue tok / kue ku:
- Cara membuat isian : blender semua bahan kecuali daun pandan, masak dg api kecil sambil terus diaduk sampai bahan isi kalis/bisa di pulung (saat dipegang sudah tdk lengket dijari) dinginkan, lalu bentuk bulat2, sisihkan. (Supaya lebih keras, setelah dibulatkan bisa disimpan dikulkas sambil ditutup plastik agar tdk mengering)
- Cara membuat kulit : - - masak santan dg gula, garam, vanili dan daun pandan dg api kecil sambil diaduk perlahan smp mendidih, matikan api dan biarkan hangat.
- Dalam wadah, campur tepung ketan dan kentang aduk rata, beri santan hangat sedikit demi sedikit, hentikan pemberian santan apabila adonan sdh bisa di pulung, lalu beri pewarna makanan sesuai selera.
- Ambil sedikit adonan kulit dan pipihan. - Isi dg bahan isi dan bulatkan kembali, lalu bentuk seperti buah2an. Kl sudah jadi beri alas daun pisang, oles kueku dg sedikit minyak dan kukus selama 10-13mnt dg membuka tutup kukusan tiap 3menit sekali agar kue tok bentuknya stabil/tidak melebar
- Untuk melihat cara membentuk buah2annya, bisa dilihat di IG : @kummelissa 😊
Kue ku adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang berisi kacang hijau. Memiliki tekstur kenyal dan legit, berwarna merah, serta berbentuk Kue Ku sendiri dipercaya berasal dari Tionghoa dengan nama asli Ang Ku Kue. Kue ini ternyata punya filosofi sendiri, loh. Ang berarti merah dan Ku berarti. Kue Ku Ketan yang sering di sebut dengan Ang Kue Kueh, Kue Tok atau Kue Kura-kura ini merupakan kue basah tradisional yang populer di daerah jawa.
Diatas sudah kita bahas perihal resep kuliner kue tok / kue ku yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena rasanya yang nikmat dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadi referensi kalian untuk menambah ilmu resep kuliner di buku kalian, semoga menginspirasi.
