Dapat kalian ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat bila kalian sedang mempelajari bumbu olahan gulai ikan tenggiri ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat perihal seluk beluk olahan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah masakan yang lezat untuk ayah ibu kita dan teman. siapkan buku tulis jika dirasa diperlukan dalam hal ini. dikarenakan mengolah gulai ikan tenggiri ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Citarasa menjadi sebuah hasil akhir dalam keberhasilan kalian dalam membuat sebuah makanan seperti halnya makanan gulai ikan tenggiri ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang spesial dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai gulai ikan tenggiri ala Sumatra. Kuah gulai yang penuh rempah dan kental berpadu dengan tekstur ikan tenggiri yang lembut dan gurih. Lihat juga resep Gulai ikan tenggiri (Fiber creme) enak lainnya.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan olahan gulai ikan tenggiri ini. anda setidaknya memerlukan 19 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan saya rasa bahan perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 4 tahapan, supaya makanan gulai ikan tenggiri nantinya dapat membuahkan rasa yang spesial untuk kalian rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Ikan Tenggiri:
- Siapkan 500 gr ikan tenggiri (potong sesuai selera)
- Gunakan 1.000 ml santan dari setengah butir kelapa
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai (digeprek)
- Gunakan 1 sdt air jeruk kunci (calamansi)
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil Bisa ditambah pelengkap seperti kol atau kacang panjang
- Gunakan Bumbu halus (haluskan):
- Ambil 8 buah bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 12 buah cabe merah keriting
- Sediakan 2 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 3 cm lengkuas
- Ambil 1 butir kemiri (sangrai)
Ikan tenggiri merupakan ikan komunal atau pelagis yang lebih suka menghabiskan hidupnya dengan cara bergerombol. Banyak nelayan yang mencari ikan tenggiri karena harga yang lumayan mahal. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ikan Tenggiri:
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum dan matang.
- Tambahkan santan. Aduk perlahan hingga mendidih supaya santan tidak pecah.
- Setelah mendidih masukkan ikan, garam, gula, merica, ketumbar, dan air jeruk. Diamkan sambil sesekali diaduk sampai ikan hampir matang. Tambahkan pelengkap (boleh skip).setelah matang koreksi rasa. Jika sudah pas matikan api.
- Siap disajikan.
Resepi Tradisi Kari Ikan Tenggiri Terlajak Sedap Ikan tenggiri dapat dijadikan berbagai macam olahan makanan, biasanya dipakai sebagai pengganti daging karena kandungan gizinya yang cukup banyak. Selain itu ikan tenggiri juga rendah kalori. Nasi Putih Ikan Gulai/Balado Gulai Nangka Sayur Tumis / Lalap Teri Terong/Teri Tempe Sambal. Gulai biasa diolah dengan ikan tenggiri atau kakap dan kambing.
Tadi sudah kita catat tentang resep masakan gulai ikan tenggiri yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang lezat dan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah wawasan resep kuliner di buku anda, :).
