Dapat anda ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat apabila sobat sedang mencari bumbu makanan gulai nangka padang (kapau) ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang nikmat untuk anak kesayangan dan partner. persiapkan alat tulis apabila dirasa diperlukan dalam olahan ini. karena mengolah gulai nangka padang (kapau) ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam memasak sebuah olahan seperti halnya kuliner gulai nangka padang (kapau) ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang? Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang. Gulai kapau adalah gulai yang terdiri dari beraneka ragam lauk yang dimasak dengan bumbu dan Nah, bagi Anda yang belum pernah mencicipi gulai kapau ini.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan masakan gulai nangka padang (kapau) ini. sobat sedikit banyak memerlukan 20 perlengkapan untuk olahan ini, dan kami pikir bahan-bahan berikut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 3 step mudah, supaya kuliner gulai nangka padang (kapau) nantinya akhirnya memberikan rasa yang lezat untuk kita nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Nangka Padang (Kapau):
- Sediakan 1/2 kg Nangka Sayur (saya pakai nangka kaleng)
- Gunakan 1/4 Kol (saya skip)
- Sediakan 1/4 kg Kacang Panjang
- Ambil Secukupnya Telur Rebus (optional)
- Ambil 2 sdm Cabe Giling
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Kaldu Jamur Sapi
- Gunakan 1/2 kg Santan
- Sediakan 2 liter Air
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Gunakan Secukupnya Jahe
- Ambil Secukupnya Lengkuas
- Siapkan Secukupnya Kunyit
- Siapkan Bumbu Daun
- Gunakan 3 lembar Daun Salam
- Sediakan 3 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 1 lembar Daun Kunyit
- Siapkan 1 batang Sereh
Cara Membuat Gulai Nangka Khas Padang : kupas kulit nangka kemudian dipotong-potong dan dicuci dengan air sampai benar-benarbersih. setelah dicuci bersih, rebus nangka dalam air yang mendidih sampai empuk, angkat lalu tiriskan. rebus santan encer bersama bumbu. Nasi kapau atau nasi rames khas Minang memang tak pernah absen dari kehadiran sayur nangka. Sayur nangka ini berbumbu gulai, bersantan encer, dan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda, kol, kacang panjang, dan rebung. Gulai nangka adalah kuliner resep masakan khas padang berbahan baku sayuran nangka muda yang dimasak dalam kuah bumbu rempah yang bercitarasa gurih.
Cara menyiapkan Gulai Nangka Padang (Kapau):
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih nangka, kol dan kacang panjang. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan cabe giling, bumbu daun, masak sampai matang.
- Masukkan nangka, air dan santan. Masak sampai nangka empuk (nangka kaleng lebih cepat empuknya), tambahkan kacang panjang.
- Masukkan telur rebus (dikerat sedikit supaya bumbu meresap) dan kol. Aduk terus sampai matang. Siap disajikan bersama menu pelengkap Nasi Padang lainnya.
Gulai nangka disebut juga kari nangka mempunyai bumbunya yang kaya rempah sehingga sayur nangka muda berwarna kekuning-kuningan. Nasi Kapau diidentikkan dengan sayur gulai nangka. Jika di warung nasi Padang menggunakan sayur buncis sebagai pelengkap hidangan, nasi Kapau menggunakan lobak, nangka dan kacang panjang untuk menemani kelezatan kuahnya yang khas. Sayur Nangka Kapau menggunakan nangka muda kupas dengan daun kol dan kacang panjang. Coba juga: Resep Sayur Kapau Resep Gulai Nangka.
Tadi sudah kita ulas perihal resep makanan gulai nangka padang (kapau) yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena rasanya yang lezat dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi salah satu kuliner yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah wawasan resep makanan di catatan sobat, :).
