Bisa anda ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat bila anda sedang mencari resep masakan #7: pepes daging ayam giling+tahu (kukus) ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian olahan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah kuliner yang nikmat untuk anak kesayangan dan teman dekat. siapkan catatan apabila dirasa diperlukan dalam masakan ini. dikarenakan membuat #7: pepes daging ayam giling+tahu (kukus) ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam keberhasilan kalian dalam memasak sebuah masakan seperti halnya kuliner #7: pepes daging ayam giling+tahu (kukus) ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan makanan #7: pepes daging ayam giling+tahu (kukus) ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 19 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan saya pikir perlengkapan tersebut sangat mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 9 langkah mudah, supaya olahan #7: pepes daging ayam giling+tahu (kukus) nantinya bisa membuahkan rasa yang nikmat untuk anda rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan #7: Pepes Daging Ayam Giling+Tahu (kukus):
- Siapkan 250 gr daging ayam giling
- Gunakan 4 buah tahu putih
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan Daun pisang
- Sediakan Bahan Halus
- Ambil + 4 butir Bawang merah
- Sediakan + 2 butir Bawang Putih
- Siapkan + 1 buah Kemiri besar
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 1 buah Sereh
- Siapkan 1 ruas jari Jahe
- Gunakan Secukupnya Cabai
- Siapkan + ΒΌ butir Bawang bombay
- Sediakan Garam
- Gunakan Lada halus
- Ambil Bahan Tambahan
- Siapkan Saus tiram
- Gunakan Gula
- Siapkan Minyak goreng
Cara menyiapkan #7: Pepes Daging Ayam Giling+Tahu (kukus):
- Siapkan semua bahan. Jangan lupa berdoa dulu :)
- Haluskan semua bumbu halus, kecuali Daun salam, sereh dan jahe. Kalau saya prefer diuleg agar tidak perlu menambahkan air. Kalau yg suka pedas, cabainya bisa ikutan diuleg. Tapi karena yang dimasakin ngga terlalu suka pedas, jadi ya cabainya saya potong serong aja.
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halusnya, masukkan sereh, jahe dan daun salam. Tambahkan saus tiram, gula dan lada halusnya. Setelah harum masukkan daging ayam gilingnya. Koreksi rasa. Masak hingga matang.
- Haluskan tahu putihnya. Kalau saya cara menghaluskannya dengan diremas-remas.
- Setelah tahu halus, masukkan tumisan daging ayamnya. Kenapa sebelumnya daging ayam gilingnya saya tumis dahulu? Agar memberikan tekstur yang berbeda dengan tahunya. Kalau tanpa ditumis juga sebenarnya tidak apa-apa, hanya saja dikhawatirkan rasa ayamnya tidak terasa dan hanya tahunya saja yg dominan, karena sama-sama lembut dan halus. Kalau ditumis dulu, dagjng ayam gilingnya lebih memiliki tekstur kasar.
- Setelah tahu dan tumisan daging ayam giling, masukkan juga telur yang sebelumnya sudah dikocok dulu. Campur rata semuanya jadi satu kesatuan.
- Setelah itu bungkus dengan daun pisang. Karena sebelumnya saya belum pake cabai, maka saat membungkus inilah saya berikan satu irisan cabe sebagai hiasan juga. Bentuk bungkusan bisa bebas sesuai selera saja, bisa memanjang seperti lontong, atau seperti saya ini. Sebanyak apa isinya juga sesuai selera, kalau saya mengisinya kira-kira untuk satu porsi makan.
- Didihkan air dalam panci pengukus, setelah mendidih, barulah masukkan bungkusan pepes. Kukus hingga 15menit.
- Setelah itu sajikan :)
Tadi sudah kita ulas perihal resep makanan #7: pepes daging ayam giling+tahu (kukus) yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab rasanya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah pengetahuan resep makanan di buku kita, :).
