Perlu sobat ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat bila sobat sedang mempelajari bumbu masakan pak thong ko/apem kukus tepung beras ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mereview perihal bagian-bagian makanan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang nikmat untuk anak dan teman. siapkan catatan apabila dirasa perlu untuk olahan ini. karena memasak pak thong ko/apem kukus tepung beras ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam meracik sebuah makanan seperti halnya makanan pak thong ko/apem kukus tepung beras ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga kalian dapat mendapatkan sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Kue pak tong ko paling enak dan anti gagal - kue apem kukus. Lihat juga resep Apem Kukus Tepung Beras / Phak Thong Ko enak lainnya. Kue apem tepung beras kukus pun siap untuk disajikan.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan masakan pak thong ko/apem kukus tepung beras ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 6 bahan-bahan untuk olahan ini, dan kami pikir bahan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai mengolah nya dengan 6 step mudah, supaya masakan pak thong ko/apem kukus tepung beras nantinya bisa membuahkan rasa yang maksimal untuk sobat nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pak thong ko/apem kukus tepung beras:
- Sediakan 280 gram tepung beras
- Gunakan 200 gram gula pasir
- Ambil 600 ml air kelapa
- Sediakan 5 lembar daun pandan
- Siapkan 1 sdt ragi instant
- Siapkan 1 sdm minyak goreng (me : VCO)
Untuk membuat sajian kue apem semakin spesial biasanya diberi bahan tamabahan yakni taburan kelapa parut di atasnya. Kue apem ini bisa dibuat dengan mudah di rumah, cara membuatnya sederhana. Kue Apem, selain memiliki tekstur yang lembut kue ini juga terkenal dengan citarasa. Untuk membuat kue mangkok, Anda memerlukan tepung beras, gula pasir, ragi, baking powder, dan sedikit tepung terigu.
Cara membuat Pak thong ko/apem kukus tepung beras:
- Panaskan gula + 300 ml air kelapa + daun pandan, panaskan hingga mendidih & gula larut. Biarkan dingin
- Ayak tepung beras, tambahkan ragi instan (pastikan ragi masih aktif, bila tidak yakin aktifkan dulu dg mencampur ragi dengan sekitar 50 ml air + 1 sdt gula, tunggu hingga berbusa), tambahkan 300 ml sisa air kelapa, sedikit demi sedikit, aduk rata
- Campurkan larutan gula yg sudah dingin kedalam larutan tepung, aduk rata & saring. Tutup dan biarkan selama 3-6 jam. Saya hanya 3 jam krn buru2 mau utk berbuka 😁
- Setelah 3 jam, telah terfermentasi & timbul gelembung2 yg banyak. Tambahkan 1 sdm minyak (saya pakai VCO). Aduk2 hingga minyak tercampur & gelembung hilang.
- Tuang dalam cetakan yg sudah dioles minyak (me: dioles vco), masukkan dalam kukusan/dandang yg telah dipanaskan & beruap banyak. Lapisi tutup dandang dg serbet/kain bersih. Kukus selama 30 - 45 mnt. Setelah matang keluarkan dari dandang, tunggu dingin, kemudian keluarkan dari cetakan & dipotong2 dg pisau plastik, atau pisau yg dilapisi plastik, agar hasil irisan rapi
- Update: - Bila ingin kue dengan rasa lebih "mild" & tekstur lebih lembut, jangan terlalu lama fermentasinya, cukup 3 jam saja. - - Bila suka yg lebih terasa yeasty (baca: lebih asam & aroma ragi lebih kuat), tekstur juga lebih kenyal, maka fermentasi 5-6 jam
Untuk bagian bawah : Campurkan tepung beras, garam, gula pasir, aduk hingga rata kemudian sisihkan. Masak santan cair sambil terus diaduk hingga merata kemudian masukan campuran tepung tadi ke dalamnya. Siapkan baskom kemudian masukan tepung beras, kukus hingga panas, angkat. Kue apem / pak thong ko enak kenyal gampang !! Kue semprong tepung beras manis dan renyah.
Diatas sudah kita catat perihal resep makanan pak thong ko/apem kukus tepung beras yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang lezat dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi sobat untuk menambah ilmu resep makanan di diary sobat, :).
