Perlu sobat ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat jika anda sedang mempelajari resep makanan apem putih / pak thong koh / steamed rice cake ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk kuliner ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang nikmat untuk anak kesayangan dan teman. persiapkan alat tulis jika dirasa diperlukan dalam hal ini. dikarenakan membuat apem putih / pak thong koh / steamed rice cake ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Rasa merupakan suatu hasil akhir dalam keberhasilan kita dalam meracik sebuah olahan seperti halnya makanan apem putih / pak thong koh / steamed rice cake ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Steam Rice Cake Recipe ~ Easy recipe. Resep Kue Apem Gula Putih Pak Thong Ko Wangi Lembut & Kenyal. Chinese Steamed Rice Cake, a traditional Chinese snack that is sweet and light as it is steamed, it is a healthy dessert for yourself and your family!
Oke, mari kita proses saja pengolahan kuliner apem putih / pak thong koh / steamed rice cake ini. anda sedikit banyak memerlukan 7 bahan perlengkapan untuk masakan ini, dan kami pikir bahan-bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 7 tahapan, supaya makanan apem putih / pak thong koh / steamed rice cake nantinya dapat menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk anda nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Apem Putih / Pak Thong Koh / Steamed Rice Cake:
- Ambil 150 gr tepung beras
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Siapkan 330 ml air suhu ruang (dapat diganti air kelapa)
- Gunakan 4 lembar daun pandan cuci bersih, potong" (aku skip)
- Siapkan 1/4 sdt garam butiran halus
- Gunakan 1/2 sdm minyak sayur (aku skip)
- Sediakan 1/2 sdt ragi instant/fermipan (usahakan yg baru/masih aktif)
Steamed Rice Cake, How to make steamed rice cake. aka banh bo, cow cake and bak tong gou (white sugar cake). Please subscribe to my channel I made this Pak Thong Koh (Steamed Rice Cake) a few days ago. I always like the yeasty smell and the unique springy texture of this kueh (ca. Pak Thong Koh (Apem Putih)/Steamed White Sugar Cake.
Langkah-langkah menyiapkan Apem Putih / Pak Thong Koh / Steamed Rice Cake:
- Bagi 2 bagian air masing" 165 ml. Dalam panci campur 165 ml air + gula pasir+ garam, masak smpai gula larut. Dalam wadah lain campur tepung beras + 165 ml air sisanya, diaduk sampai tercampur rata lalu masukkan larutan air gula tadi, aduk sampai rata lalu saring (memastikan adonan bersih dan halus).
- Diamkan adonan sampai agak dingin baru masukkan fermipan/ragi instant, aduk rata lalu tutup pakai plastik wrap/kain basah yg bersih, diamkan sekitar 2 jam (ada yang bilang kalau didiamkan terlalu lama, rasanya jadi agak asem).
- Tuang ke dalam loyang yg telah diolesi minyak, usahakan pakai loyang yang tidak tinggi, pakai yg lebar supaya matangnya merata dan hasilnya bagus, juga kenyal tidak keras bagian dalam/tengahnya (aku pakai loyang kue bulat diameter 15cm, tinggi 4 cm). Aduk adonan kembali sebelum dikukus agar tepung dan airnya tidak terpisah.
- Kukus selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang (didihkan air kukusan dengan api agak besar, waktu mengukus gunakan api kecil dan tutup panci dilapisi kain)
- Tusuk dengan lidi atau sumpit untuk cek sudah matang atau belum (tanda sudah matang yaitu tusuk lidi atau sumpit bersih ketika diangkat)
- Hasilnya seperti ini.. 😁
- Tip: cara cek ragi masih aktif atau tidak yaitu ambil 2 sdm adonan kue ini, masukkan ragi dan biarkan beberapa menit. Bila muncul buih atau gelembung, tandanya ragi masi aktif.
Penasaran liat upload-an resep mbak @putri(dapur ryuna). Kue Apem Putih dikenal juga dengan nama 'Pak Thong Koh'. Atau dalam bahasa inggrisnya 'Steamed White Sugar Cake'. Kue berbahan dasar tepung beras dengan berbagai bumbu, yang dikukus. Namanya memang tidak setenar jenis apem lainnya.
Tadi sudah kita ulas tentang resep masakan apem putih / pak thong koh / steamed rice cake yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang lezat dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah ilmu resep masakan di catatan sobat, sampai jumpa.
