Dapat kalian ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat apabila kalian sedang mempelajari resep makanan kue lobak (lo bak guo) ini. disini kita akan sedikit banyak mereview perihal bagian-bagian olahan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah kuliner yang menggugah selera untuk putra putri kita dan kolega. sediakan buku tulis jika dirasa diperlukan dalam olahan ini. karena mengolah kue lobak (lo bak guo) ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Kali ini aku mau mengenalkan salah satu kue khasnya orang taiwan. Ini namanya kue lobak putih/luopo kau/chaitoukue. Kue lobak (Chinese radish cake) is a steamed daikon/radish cake, a very popular dimsum item, and also widely sold as street food in many Asian countries.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya olahan kue lobak (lo bak guo) ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa masakan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan makanan kue lobak (lo bak guo) ini. kita sedikit banyak memerlukan 23 bahan untuk makanan ini, dan kami pikir perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 7 langkah, supaya makanan kue lobak (lo bak guo) nantinya akhirnya memberikan rasa yang nikmat untuk anda nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Lobak (Lo Bak Guo):
- Ambil 500 gr lobak
- Sediakan 300 gr tepung beras
- Siapkan 50 gr tepung tapioka
- Siapkan 350 ml air
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir jamur hioko kering
- Gunakan 2 sdm ebi
- Ambil 2 sdm caipo (lobak kering)/tongcai
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (opsional)
- Gunakan 3 sdm minyak utk menumis
- Siapkan Garam dan lada secukup rasa
- Sediakan Bahan sambal tauco :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 5 cabe keriting (bs ditambah bila suka pedas)
- Sediakan 1 sdm tauco
- Siapkan 100 ml air
- Ambil 1 sdm minyak utk menumis
- Sediakan 2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt cuka masak
- Ambil Garam secukup rasa
Konon kabarnya kue lobak merupakan salah satu menu standard dim sum di Hongkong atau China dan juga beberapa negara lainnya yang menyajikan dim sum sebagai salah satu sajiannya. Menurut saya, kue lobak ini rasanya mirip dengan bakwan. Tricia envisions Lo Bak Go to celebrate moments with family by pairing meals with delicious, scrumptious and high-quality Chinese dishes. Our regular Kue Lobak, stir fried with egg and beansprout, makes - Picture of Bandung Suki Restaurant.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Lobak (Lo Bak Guo):
- Siapkan bahan2 ;
- Parut lobak. 2/3 bg parut halus, 1/3 bg parut kasar. Cincang halus bawang putih. Rendam jamur hioko di air panas, setlh lunak, potong2 kecil. Rendam ebi, cincang kasar, cincang kasar caipo. Campurkan kedua tepung, larutkan dgn air.
- Tumis bawang putih hingga harum, masukan jamur, ebi dan caipo. Tambahkan kecap asin. Aduk rata, tambahkan lobak parut. Tambahkan gula, garam.
- Setelah bahan2 mulai berubah warna, masukan larutan tepung, kecilkan api, aduk rata hingga tepung menggumpal. Koreksi rasa.
- Pindahkan adonan ke dlm loyang yg sdh dilapisi dgn minyak goreng, padatkan adonan, kukus selama 30 mnt, angkat, dinginkan.
- Potong2 adonan kue, goreng di wajan dgn sedikit minyak hingga permukaannya kuning kecoklatan.
- Membuat sambal tauco : haluskan bawang merah, putih, cabe keritng. Haluskan juga tauco. Tumis bawang merah, putih dan cabai hingga matang. Masukan air, tambahkan tauco. Beri garam, gula dan cuka, koreksi rasa. Sajikan kue lobak dgn sambal tauco.
Konon, kue lobak bisa membawa keberuntungan. Bagi yang ingin mencoba membuatnya sendiri, berikut resep yang bisa dicoba. Fimela.com, Jakarta Pernah mencicipi kue lobak goreng? Kue talam lobak adalah makanan dari bahan dasar tepung beras yang dicampur dengan minyak wijen, daging ayam, udang, lobak, jamur, daun bawang dan saus soy. Jenis lobak ini beragam, khusus jenis lobak menurut warna.
Diatas sudah kita ulas perihal resep makanan kue lobak (lo bak guo) yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang nikmat dan gampang dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi sobat untuk menambah wawasan resep masakan di diary sobat, terima kasih.
