Dapat anda ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat apabila anda sedang mempelajari bumbu masakan kue lobak putih/daikon ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk olahan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah makanan yang nikmat untuk putra putri kita dan teman. persiapkan alat tulis apabila dirasa diperlukan untuk masakan ini. dikarenakan membuat kue lobak putih/daikon ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Rasa adalah sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam memasak sebuah olahan seperti halnya makanan kue lobak putih/daikon ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi hal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga sobat bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Lobak daikon populer di banyak negara Asia termasuk Jepang, Cina, Vietnam dan India. Sayuran akar serbaguna, terlihat seperti versi parsnip yang lebih gemuk dan lebih putih. Lobak daikon terasa ringan dan sedikit manis dengan tekstur renyah.
Oke, mari kita mulai saja pengolahan kuliner kue lobak putih/daikon ini. kalian sedikit banyak memerlukan 15 bahan untuk makanan ini, dan kami rasa perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 8 langkah, supaya kuliner kue lobak putih/daikon nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat untuk kalian rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Lobak Putih/Daikon:
- Ambil 2 cup beras di rendam 1 jam
- Ambil 1,5 cup kaldu udang
- Ambil 200 gr Daikon/lobak
- Ambil 2 sdm Tepung Maizena
- Ambil 2 sdm minyak sayur
- Siapkan secukupnya udang kering di blender
- Siapkan bumbu:
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Gunakan 1/2 st garam
- Siapkan 2 sdm Dashi/kaldu jamur
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Siapkan bahan untuk panir:
- Ambil 5 sdm terigu
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Ambil gula garam sedikit aja
Daikon radish is very special vegetable, it produces special scent in soup. It makes yummy soup with fragrant smell. Kali ini aku mau mengenalkan salah satu kue khasnya orang taiwan. Ini namanya kue lobak putih/luopo kau/chaitoukue.
Cara menyiapkan Kue Lobak Putih/Daikon:
- Kupas lobak lalu di parut.setelah itu di blender dengan 1/2 cup air kaldu - Kemudian disaring airnya.sisihkan
- Tiriskan beras lalu di blender dengan air kaldu sampai halus.
- Beras yg sudah di blender dicampur dengan air perasan lobak,udang kering dan tepung maizena lalu masukkan bumbu cair - Icip dulu rasanya yah mom kalo kurang tambahin lagi sesuai selera
- Kemudian adonan di masak yah mom di kuali sambil diaduk2 hingga berbentuk seperti lem
- Panaskan dandang untuk mengukus. - Olesi loyang dengan minyak lalu masukkan adonan yg udah mengental kedalam loyang sambil di tekan2 dan ratakan.kukus 30 menit lakukan tes tusuk yah - Saya kukus nambah 10 menit :)
- Setelah matang angkat dan dinginkan - Potong seperti bentuk domino atau sesuai selera.ini tahan seminggu di kulkas yah mom.bisa juga di freezer
- Campur bahan tepung panir aduk hingga tidak menggumpal lalu kue lobak di goreng hingga warna keemasan
- Bisa juga di goreng pake lapisin pake terigu saja,atau panaskan di atas teflon sampai kulitnya crispy
Kue lobak (Chinese radish cake) is a steamed daikon/radish cake, a very popular dimsum item, and also widely sold as street food in many Asian countries. Chinese daikon is closer to Japanese ones, but if all you can find is Korean daikon, feel free to use that. Dried shrimps are called ebi in Indonesia. Kue lobak yang dibuat dengan lobak putih Cina adalah hidangan tradisional Tahun Baru Imlek. Rasanya ringan dan memiliki daun yang tumbuh cepat.
Tadi sudah kita catat perihal resep masakan kue lobak putih/daikon yang bulan ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang nikmat dan gampang dalam pengolahannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah koleksi resep olahan di diary kalian, semoga menginspirasi.
