Perlu kalian ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat jika anda sedang mempelajari bumbu masakan kue lobak goreng aka radish cake ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang nikmat untuk anak dan partner. siapkan buku tulis apabila dirasa perlu untuk hal ini. sebab mengolah kue lobak goreng aka radish cake ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Rasa adalah sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam membuat sebuah masakan seperti halnya makanan kue lobak goreng aka radish cake ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang penting kalian perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang spesial dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Makanan khas Taiwan ini sungguh awalnya agak pesimis pas dicoba, enak ga ya. Nah pas sampe ke proses akhir trus ditambah sausnya yg maknyus banget, ya Allah. Kali ini gw ASMR kue lobak goreng.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan olahan kue lobak goreng aka radish cake ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 7 bahan untuk masakan ini, dan kami rasa bahan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 6 step mudah, supaya olahan kue lobak goreng aka radish cake nantinya bisa memberikan rasa yang spesial untuk sobat rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue lobak goreng aka Radish Cake:
- Ambil 500 gram lobak, kupas, potong2
- Ambil 400 ml air
- Sediakan 50 ml kaldu udang (dari rebusan kepala & kulit udang)
- Ambil 150 gram tepung beras
- Gunakan 175 gram kanji
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang halus/parut
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu jamur & lada bubuk
Kue lobak goreng aka Radish Cake. Konon kabarnya kue lobak merupakan salah satu menu standard dim sum di Hongkong atau China dan juga beberapa negara lainnya yang menyajikan dim sum sebagai salah satu sajiannya. Jika anda berminat maka berikut ini resepnya ya. Kiam ko kue alias carrot cake alias kue lobak.
Cara membuat Kue lobak goreng aka Radish Cake:
- Blender lobak dengan air, saring & peras ampasnya, sisihkan.
- Campur tepung beras & kanji, aduk rata, masukkan kedalam air blenderan lobak yg sudah dicampur dg kaldu udang, aduk rata dg whisker sampai tidak ada adonan yg menggumpal.
- Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan ampas lobak, bumbui garam, kaldu jamur & lada bubuk, tumis sampai rata, kecilkan api, masukkan adonan lobak campur tepung, aduk cepat sampai adonan terasa lengket dan berat, matikan api.
- Tuang kedalam loyang persegi yg sdh diolesi sedikit minyak, ratakan lalu kukus selama 30-40 menit/sampai matang, angkat, dingin kan. Note: bungkus tutup kukusan dg serbet bersih spy uap air tidak menetes ke adonan.
- Bila sdh dingin potong 2 sesuai selera, goreng dg sedikit minyak diatas teflon, angkat, sajikan sg cocolan saus sambal. ( lebih enak lagi kalau diinapkan semalam
- Untuk cocolan saya panaskan saus sambal, ditambah sedikit gula, cuka & air, aduk rata sampai meletup-letup.
We call this Kue Lobak in Indonesia and Lo Bak Go in Cantonese. If you make this at home, you will soon learn that homemade lo bak go or kue lobak is truly the best. I will try making it with your recipe. Hope it works for me, I love radish cake. The best was at dim sum in Hong Kong. · Kue lobak (Chinese radish cake) is a steamed daikon/radish cake, a very popular dimsum item, and also widely sold as street food in many Asian countries.
Tadi sudah kita bahas perihal resep masakan kue lobak goreng aka radish cake yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang menggugah selera dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu makanan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah wawasan resep kuliner di diary anda, terima kasih.
