Bisa sobat ketahui bahwa kalian berada dialamat situs yang tepat bila anda sedang mencari resep masakan kue lobak putih/daikon ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk olahan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah masakan yang lezat untuk putra putri kita dan kolega. sediakan catatan jika dirasa diinginkan untuk hal ini. sebab memasak kue lobak putih/daikon ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Lobak daikon populer di banyak negara Asia termasuk Jepang, Cina, Vietnam dan India. Sayuran akar serbaguna, terlihat seperti versi parsnip yang lebih gemuk dan lebih putih. Lobak daikon terasa ringan dan sedikit manis dengan tekstur renyah.
Citarasa menjadi sebuah hasil akhir dalam kesuksesan kita dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya masakan kue lobak putih/daikon ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi perihal yang sangat perlu kalian perhatikan. sehingga sobat dapat mendapatkan sebuah citarasa masakan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan olahan kue lobak putih/daikon ini. anda setidaknya memerlukan 15 perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami rasa bahan-bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 8 langkah, supaya olahan kue lobak putih/daikon nantinya dapat membuahkan rasa yang spesial untuk kita rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kue Lobak Putih/Daikon:
- Siapkan 2 cup beras di rendam 1 jam
- Ambil 1,5 cup kaldu udang
- Ambil 200 gr Daikon/lobak
- Gunakan 2 sdm Tepung Maizena
- Ambil 2 sdm minyak sayur
- Sediakan secukupnya udang kering di blender
- Siapkan bumbu:
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 1/2 st garam
- Sediakan 2 sdm Dashi/kaldu jamur
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Siapkan bahan untuk panir:
- Ambil 5 sdm terigu
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Gunakan gula garam sedikit aja
Daikon radish is very special vegetable, it produces special scent in soup. It makes yummy soup with fragrant smell. Kali ini aku mau mengenalkan salah satu kue khasnya orang taiwan. Ini namanya kue lobak putih/luopo kau/chaitoukue.
Cara menyiapkan Kue Lobak Putih/Daikon:
- Kupas lobak lalu di parut.setelah itu di blender dengan 1/2 cup air kaldu - Kemudian disaring airnya.sisihkan
- Tiriskan beras lalu di blender dengan air kaldu sampai halus.
- Beras yg sudah di blender dicampur dengan air perasan lobak,udang kering dan tepung maizena lalu masukkan bumbu cair - Icip dulu rasanya yah mom kalo kurang tambahin lagi sesuai selera
- Kemudian adonan di masak yah mom di kuali sambil diaduk2 hingga berbentuk seperti lem
- Panaskan dandang untuk mengukus. - Olesi loyang dengan minyak lalu masukkan adonan yg udah mengental kedalam loyang sambil di tekan2 dan ratakan.kukus 30 menit lakukan tes tusuk yah - Saya kukus nambah 10 menit :)
- Setelah matang angkat dan dinginkan - Potong seperti bentuk domino atau sesuai selera.ini tahan seminggu di kulkas yah mom.bisa juga di freezer
- Campur bahan tepung panir aduk hingga tidak menggumpal lalu kue lobak di goreng hingga warna keemasan
- Bisa juga di goreng pake lapisin pake terigu saja,atau panaskan di atas teflon sampai kulitnya crispy
Kue lobak (Chinese radish cake) is a steamed daikon/radish cake, a very popular dimsum item, and also widely sold as street food in many Asian countries. Chinese daikon is closer to Japanese ones, but if all you can find is Korean daikon, feel free to use that. Dried shrimps are called ebi in Indonesia. Kue lobak yang dibuat dengan lobak putih Cina adalah hidangan tradisional Tahun Baru Imlek. Rasanya ringan dan memiliki daun yang tumbuh cepat.
Diatas sudah kita bahas tentang resep olahan kue lobak putih/daikon yang saat ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah wawasan resep kuliner di catatan sobat, terima kasih.
