Bisa anda ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat bila anda sedang mencari bumbu kuliner kue lobak goreng aka radish cake ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk makanan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah kuliner yang lezat untuk putra putri kita dan partner. sediakan alat tulis apabila dirasa diinginkan dalam olahan ini. sebab mengolah kue lobak goreng aka radish cake ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Makanan khas Taiwan ini sungguh awalnya agak pesimis pas dicoba, enak ga ya. Nah pas sampe ke proses akhir trus ditambah sausnya yg maknyus banget, ya Allah. Kali ini gw ASMR kue lobak goreng.
Rasa adalah sebuah hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam meracik sebuah olahan seperti halnya makanan kue lobak goreng aka radish cake ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi hal yang penting sobat perhatikan. sehingga anda dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pengolahan olahan kue lobak goreng aka radish cake ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 7 perlengkapan untuk makanan ini, dan saya pikir perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 6 step mudah, supaya makanan kue lobak goreng aka radish cake nantinya dapat menghasilkan rasa yang spesial untuk kita nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue lobak goreng aka Radish Cake:
- Gunakan 500 gram lobak, kupas, potong2
- Gunakan 400 ml air
- Sediakan 50 ml kaldu udang (dari rebusan kepala & kulit udang)
- Gunakan 150 gram tepung beras
- Siapkan 175 gram kanji
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus/parut
- Ambil Secukupnya garam, kaldu jamur & lada bubuk
Kue lobak goreng aka Radish Cake. Konon kabarnya kue lobak merupakan salah satu menu standard dim sum di Hongkong atau China dan juga beberapa negara lainnya yang menyajikan dim sum sebagai salah satu sajiannya. Jika anda berminat maka berikut ini resepnya ya. Kiam ko kue alias carrot cake alias kue lobak.
Cara membuat Kue lobak goreng aka Radish Cake:
- Blender lobak dengan air, saring & peras ampasnya, sisihkan.
- Campur tepung beras & kanji, aduk rata, masukkan kedalam air blenderan lobak yg sudah dicampur dg kaldu udang, aduk rata dg whisker sampai tidak ada adonan yg menggumpal.
- Tumis bawang putih sampai wangi, masukkan ampas lobak, bumbui garam, kaldu jamur & lada bubuk, tumis sampai rata, kecilkan api, masukkan adonan lobak campur tepung, aduk cepat sampai adonan terasa lengket dan berat, matikan api.
- Tuang kedalam loyang persegi yg sdh diolesi sedikit minyak, ratakan lalu kukus selama 30-40 menit/sampai matang, angkat, dingin kan. Note: bungkus tutup kukusan dg serbet bersih spy uap air tidak menetes ke adonan.
- Bila sdh dingin potong 2 sesuai selera, goreng dg sedikit minyak diatas teflon, angkat, sajikan sg cocolan saus sambal. ( lebih enak lagi kalau diinapkan semalam
- Untuk cocolan saya panaskan saus sambal, ditambah sedikit gula, cuka & air, aduk rata sampai meletup-letup.
We call this Kue Lobak in Indonesia and Lo Bak Go in Cantonese. If you make this at home, you will soon learn that homemade lo bak go or kue lobak is truly the best. I will try making it with your recipe. Hope it works for me, I love radish cake. The best was at dim sum in Hong Kong. · Kue lobak (Chinese radish cake) is a steamed daikon/radish cake, a very popular dimsum item, and also widely sold as street food in many Asian countries.
Diatas sudah kita catat perihal resep masakan kue lobak goreng aka radish cake yang bulan ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang lezat dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah ilmu resep makanan di diary kalian, sampai jumpa.
