Bisa kalian ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat jika sobat sedang mempelajari bumbu makanan kue lobak putih/daikon ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah kuliner yang lezat untuk ayah ibu kita dan teman. siapkan buku tulis jika dirasa perlu dalam hal ini. karena mengolah kue lobak putih/daikon ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya kuliner kue lobak putih/daikon ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu anda perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Lobak daikon populer di banyak negara Asia termasuk Jepang, Cina, Vietnam dan India. Sayuran akar serbaguna, terlihat seperti versi parsnip yang lebih gemuk dan lebih putih. Lobak daikon terasa ringan dan sedikit manis dengan tekstur renyah.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan makanan kue lobak putih/daikon ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 15 bahan untuk makanan ini, dan kami rasa bahan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 8 langkah, supaya kuliner kue lobak putih/daikon nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk kalian rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue Lobak Putih/Daikon:
- Ambil 2 cup beras di rendam 1 jam
- Gunakan 1,5 cup kaldu udang
- Sediakan 200 gr Daikon/lobak
- Siapkan 2 sdm Tepung Maizena
- Ambil 2 sdm minyak sayur
- Siapkan secukupnya udang kering di blender
- Sediakan bumbu:
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Ambil 1/2 st garam
- Gunakan 2 sdm Dashi/kaldu jamur
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan bahan untuk panir:
- Ambil 5 sdm terigu
- Sediakan 2 sdm tepung beras
- Siapkan gula garam sedikit aja
Daikon radish is very special vegetable, it produces special scent in soup. It makes yummy soup with fragrant smell. Kali ini aku mau mengenalkan salah satu kue khasnya orang taiwan. Ini namanya kue lobak putih/luopo kau/chaitoukue.
Cara membuat Kue Lobak Putih/Daikon:
- Kupas lobak lalu di parut.setelah itu di blender dengan 1/2 cup air kaldu - Kemudian disaring airnya.sisihkan
- Tiriskan beras lalu di blender dengan air kaldu sampai halus.
- Beras yg sudah di blender dicampur dengan air perasan lobak,udang kering dan tepung maizena lalu masukkan bumbu cair - Icip dulu rasanya yah mom kalo kurang tambahin lagi sesuai selera
- Kemudian adonan di masak yah mom di kuali sambil diaduk2 hingga berbentuk seperti lem
- Panaskan dandang untuk mengukus. - Olesi loyang dengan minyak lalu masukkan adonan yg udah mengental kedalam loyang sambil di tekan2 dan ratakan.kukus 30 menit lakukan tes tusuk yah - Saya kukus nambah 10 menit :)
- Setelah matang angkat dan dinginkan - Potong seperti bentuk domino atau sesuai selera.ini tahan seminggu di kulkas yah mom.bisa juga di freezer
- Campur bahan tepung panir aduk hingga tidak menggumpal lalu kue lobak di goreng hingga warna keemasan
- Bisa juga di goreng pake lapisin pake terigu saja,atau panaskan di atas teflon sampai kulitnya crispy
Kue lobak (Chinese radish cake) is a steamed daikon/radish cake, a very popular dimsum item, and also widely sold as street food in many Asian countries. Chinese daikon is closer to Japanese ones, but if all you can find is Korean daikon, feel free to use that. Dried shrimps are called ebi in Indonesia. Kue lobak yang dibuat dengan lobak putih Cina adalah hidangan tradisional Tahun Baru Imlek. Rasanya ringan dan memiliki daun yang tumbuh cepat.
Tadi sudah kita catat tentang resep olahan kue lobak putih/daikon yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi kita untuk menambah ilmu resep makanan di buku sobat, :).
