Bisa anda ketahui bahwa anda berada dialamat situs yang tepat jika kalian sedang mempelajari resep olahan kue lobak / luo buo gao ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk makanan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah makanan yang spesial untuk putra putri kita dan sahabat. siapkan catatan apabila dirasa diinginkan dalam olahan ini. dikarenakan mengolah kue lobak / luo buo gao ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Citarasa merupakan sebuah hasil akhir untuk berhasilnya sobat dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya olahan kue lobak / luo buo gao ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang perlu sobat perhatikan. sehingga kita bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Jangan lupa berlangganan / subscribe supaya mendapatkan pemberitahuan video resep terbaru. Juga di like dan di share ya teman teman untuk mendukung kita. Ini vegan juga bisa konsumsi karena tidak menggunakan telur ataupun susu.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan masakan kue lobak / luo buo gao ini. kalian sedikit banyak memerlukan 12 perlengkapan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan perlengkapan berikut sangat mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 10 langkah, supaya makanan kue lobak / luo buo gao nantinya bisa memberikan rasa yang maksimal untuk kita rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Lobak / Luo Buo Gao:
- Sediakan 2 buah lobak setelah di bersihkan kulitnya, dipotong kotak2 kecil lalu saya timbang skitar 550gram
- Sediakan Air secukupnya utk blender lobak
- Ambil 600 ml Nanti air yg dibutuhkan utk campur ke tepung sebanyak
- Siapkan 150 grm tep beras
- Sediakan 175 grm tep tapioka/ kanji
- Sediakan 4 buah jamur shitake direndam air panas
- Ambil Ebi segenggam rendam air panas
- Siapkan 3 siung bawang putih (atau sesuai selera)
- Ambil 1 siung bawang merah (atau sesuai selera)
- Sediakan Merica bubuk
- Ambil Jamur totole (penyedap rasa)
- Sediakan Garam
Untuk memasak luo bo gao ini kita menggunakan bahan utama dari sayur lobak. Namun kali ini kita akan membuat lobak ini menjadi masakan yang lezat dan semoga disukai banyak orang ya karena kebanyakan orang-orang. Tuang santan hangat ke dalam tepung beras. Masukkan tepung kanji dan garam sambil diuleni.
Langkah-langkah membuat Kue Lobak / Luo Buo Gao:
- Blender lobak dgn air, lalu saring lobak dan pisahkan ampas dan air lobak hasil blenderan tadi
- Campur tepung beras + tapioka dngn blenderan air lobak tadi, lobak sendiiri telah mengandung air, air hasil blenderan lobak kalau kurang bisa kita tambahkan air mateng hingga mencapai 600ml, aduk sampai tercampur rata..
- Cincang bawang putih dan merah, potong kecil2 jamur dan ebi tadi, tumis duo bawang dgn minyak secukupnya hingga harum lalu masukan ebi dan jamur, tumis hingga jamur layu, lalu masukan ampas lobak, masak sebentar sambil di beri perasa…
- Kemudian masukan adonan tepung beras dan tepung tapioka tadi ke dalam wajan, dan masak dgn api sangat kecil bersamaan dgn lobak tadi, beri perasa, cicipi.koreksi raa., aduk terus sampai mengental, lalu pindahkan ke loyang yang sudah di olesi minyak, kukus 40mnt atau hingga matang..
- Stelah matang. Angkat dan biarkan dingin, kalau saya stelah dingin saya masukan kulkas, keesokan harinya baru kluarkan dr kulkas dan potong sesuai slera..
- Step ga kepoto, karena ini bikinnya malem2 dan hp lg di cas..
- Ini ada penampakan stelah kluar dr kukusan
- Ini stelah diinapkan semalaman dikulkas dan di potong sesuai selera, lalu goreng teflon anti lengkat tanpa minyak ataupun pakai minyak dikittt banget aja yah.. ak goreng yg kedua kali uda ga pakai minyak
- Taraaaaa.. aku sukak goreng sampe kek begini… dalam nya kenyal2 luar garing.. maw dimasak tumis pakai telor tauge juga oke banget
- Selamat mencoba.. smoga bermanfaat
Kue kukus dari lobak dan udang yang gurih dan sedap. Konon kabarnya kue lobak merupakan salah satu menu standard dim sum di Hongkong atau China dan juga beberapa negara lainnya yang menyajikan dim sum sebagai salah satu sajiannya. Kue Lobak 'Luo Po Gao' RADISH CAKE. Bagi sobat yang ada di taiwan tentu tidak asing lagi dengan Luo Po Gao ini,bisa di dapatkan di kedai sarapan pagi,pasar ataupun supermarket,penyajiannya cukup simple,kue lobak cukup di goreng dalam sedikit minyak,warna agak. Kek turnip adalah hidangan dim sum Cina.
Diatas sudah kita bahas perihal resep kuliner kue lobak / luo buo gao yang hari ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang menggugah selera dan gampang dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi salah satu kuliner yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah wawasan resep masakan di diary anda, terima kasih.
